Dân gian có câu "Đàn ông không thể thiếu hẹ, đàn bà không thể thiếu ngó sen", chỉ bấy nhiêu thôi, đủ để thấy vai trò của loại thực phẩm này.

Sở dĩ người xưa có câu nói truyền miệng nổi tiếng “Nam không thiếu hẹ, nữ không thiếu ngó sen” là bởi vì dựa trên những nghiên cứu lâu đời về tác dụng của 2 thực phẩm này tác động tới sức khỏe của nam giới và phụ nữ.