Bên cạnh canh cá rô đồng, đặc sản Hưng Yên còn nổi tiếng bởi những món ăn như chả gà Tiểu Quan, gà Đông Tảo, ếch om Phượng Tường...

Tồn tại hơn 200 năm tuổi, làng Nôm được biết tới như một “báu vật” của vùng đất Hưng Yên. Nét đẹp trầm mặc đó vẫn được gìn giữ đến tận ngày nay. Du lịch làng Nôm là cách mà nhiều người chọn lựa để tìm được bình yên trong tâm hồn.

Những cụ cây nhãn tổ, vải tổ, bơ "vàng ròng", siêu bưởi cả nghìn quả,... là 4 trong số nhiều những "cây vàng" lộ thiên đem lại cho chủ nhân của chúng hàng chục triệu hay thậm chí là hàng trăm triệu mỗi năm.

Ai từng đến Hưng Yên và ghé qua thị trấn Bần Yên Nhân, huyện Mỹ Hào sẽ không thể cầm lòng mà dừng lại trước những hiệu bán tương - một đặc sản nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc để mua vài ba lít về làm quà.

Gà Đông Tảo (gà Đông Cảo) là một giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam. Đây là loài gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.