Ca sĩ Ngọc Khuê, nhạc sĩ Trí Minh trở thành đối thủ của nhau trong Của ngon vật lạ
NSƯT Kiều Anh xúc động khi giành giải Diễn viên nữ ấn tượng VTV Awards / DJ Mie lần đầu nhắc đến Hồng Thanh sau chia tay, tiết lộ lý do sợ bị hỏi chuyện tình cảm
Món ăn đặc sản của vùng đất Cao Bằng - Xôi trám lạp sườn sẽ được giới thiệu trong chương trình Của ngon vật lạcùng sự xuất hiện của NSƯT Hoàng Kim Tuế, người giữ lửa nghệ thuật hát Then, đàn tính quê hương trong vai trò giám khảo khách mời.
Xuất hiện cùng cây đàn tính và điệu hát Then, NSƯT Hoàng Kim Tuế đã mang theo hương vị núi rừng Đông Bắc tới không gian Của ngon vật lạ. Bên cạnh vẻ đẹp dân ca truyền thống đã trở thành mạch nguồn bất tận chảy trong mình, người nghệ sĩ của vùng đất Cao Bằng đầy tự hào khi kể về những món ăn nổi tiếng quê hương như bánh cuốn, phở chua, xôi cẩm, đặc biệt là món xôi trám lạp sườn.
NSƯT Hoàng Kim Tuế
Mặc dù lịch trình hoạt động nghệ thuật khá bận rộn, ca sĩ Ngọc Khuê và nhạc sĩ Trí Minh đều dành thời gian cũng như tình yêu dành cho ẩm thực. Ca sĩ Ngọc Khuê thích nấu ăn, lúc còn nhỏ thường theo hai chị gái vào bếp nấu món bún ốc với đầy ắp hương vị tình thân: ốc do chị tự mò từ các hồ ao quanh nhà, dấm bỗng tự làm.
Theo bật mí của chị gái, Ngọc Khuê có nhiều món tủ, trong đó có bí quyết chế biến nước lẩu từ nước ép hoa quả. Dù nhịp sống bận rộn nhưng cả nhà vẫn giữ thói quen chiều thứ bảy tất cả các con cùng gia đình nhỏ về nhà bố mẹ ăn cơm.
Ca sĩ Ngọc Khuê và chị gái lập team "Cua Ớt"
Với gia đình nhạc sĩ Trí Minh, cả hai vợ chồng đều có chung niềm đam mê nấu ăn. Nếu như nhà thiết kế Phương Anh có thể làm được món Tây, món Việt thì nhạc sĩ Trí Minh thích phong cách fusion – sự kết hợp từ các vùng miền. Trí Minh là người mê hương liệu Tây Bắc nên đặt tên cho đội mình là “Hoa ban”, gửi gắm hương vị núi rừng trong món ăn.
Các kỷ vật được người chơi mang tới Của ngon vật lạ đều tạo sự bất ngờ cho người dẫn chương trình Quang Minh. Hai chị em Ngọc Khuê mang tới hai chiếc muôi nhôm cũ, một chiếc muôi có tuổi đời còn nhiều hơn cô ca sĩ “chuồn chuồn ớt”. Kỷ vật của gia đình Trí Minh là một chiếc chén đồng Ấn độ, cả hai có một thú vui khi đến nước nào sẽ mua một món đồ bếp núc làm kỷ niệm.
Vợ chồng nhạc sĩ Trí Minh, nhà thiết kế Phương Anh
Hai đội chơi đều cố gắng ghi điểm trong từng vòng thi Thực nếm, Thực hiểu để có quỹ thời gian lý tưởng cho phần Thực nấu. Cùng với sự hỗ trợ điểm số từ 3 giám khảo: NSƯT Hoàng Kim Tuế, food blogger Dũng Hớn và đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Văn Khu, tổng điểm của hai đội chơi cho phần so tài vào nấu nướng khá ấn tượng: hai chị em Ngọc Khuê có 43 phút và 40 phút là thời gian dành cho vợ chồng Trí Minh.
Cả hai đội “Hoa ban” và “Cua Ớt” đều thể hiện mình là kỳ phùng địch thủ khi đưa ra ý tưởng cho thực đơn Trà chiều gồm nhiều món: đội Trí Minh chế biến 3 món, trong khi hai chị em Ngọc Khuê quyết định làm 4 món, trong đó có món bánh “Thần kỳ”.
Đội “Cua Ớt” tỏ ra khá thận trọng khi sử dụng những nguyên liệu chính của món ăn gốc – Xôi trám lạp sườn. Hai chị em đưa hương vị trám vào trong trà và món bánh mặn, mạnh dạn cho thêm miếng lạp sườn vào nhân bánh để tạo sự khác biệt. Ca sĩ Ngọc Khuê thể hiện sự khéo léo, sáng tạo khi vào bếp khi thêm chút mứt dứa ăn cùng với bánh mặn. Món trà của đội Ngọc Khuê gồm lạc, gạo, trám có vị béo ngậy.
Đối thủ của đội “Cua Ớt” tạo ấn tượng mạnh hơn với phần trình bày sáng tạo, bắt mắt. Trí Minh tiếp tục phát huy phong cách fusion với những ý tưởng kết hợp với nhau, chồng làm vỏ bánh crepe còn vợ làm nhân. Với phần nhân bánh, hai vợ chồng đưa vào những nguyên liệu Cao Bằng; món trà được làm với nếp rang, dừa, cộng thêm chút hương vị trám.
Với thực đơn phong phú từ 2 đội, Của ngon vật lạ mang tới một bữa tiệc trà chiều bùng nổ vị giác ngay tại trường quay khiến đầu bếp chuyên nghiệp Nguyễn Văn Khu phải thốt lên “chấm điểm hòa”. Với format buộc phải tìm ra đội thắng cuộc, giữa “Hoa ban” và “Cua Ớt” – đội nào sẽ giành chiến thắng trong chương trình? Câu trả lời sẽ được gửi tới khán giả trong Của ngon vật lạ, 12h00 Chủ nhật ngày 07/01/2024 trên kênh VTV3.
End of content
Không có tin nào tiếp theo