Quán cơm quê giá cao của Trường Giang - Nhã Phương

Cơ sở thứ 2 được thiết kế mang chủ đề như một Hội An thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn với tường sơn màu vàng rực rỡ đặc trưng, cửa sổ xanh da trời cùng nhiều đèn lồng nhiều màu sắc lung linh. Nhà hàng có hai mặt tiền, khá thoáng với nhiều cửa sổ và một tầng thượng trồng nhiều cây xanh.

Địa chỉ mới còn có nhiều góc sống ảo cho du khách tha hồ sáng tạo như chiếc xe màu đỏ nổi bật. Cơ sở 1 của hệ thống này từng gặp lùm xùm khi khách hàng chê giá thành cao, chất lượng không tương xứng nhưng nhà hàng vẫn hoạt động ổn định và đông khách trong nhiều năm.

Bên trong, ông chủ Mười Khó cũng mang đến một không gian bình dị với bàn ghế tre gỗ thô mộc, gạch lát hoa, phía trên treo nhiều chi tiết trang trí như nơm, rọ... thân thuộc với người dân xứ Quảng. Bát đũa phục vụ cũng được thiết kế riêng mang phong cách cổ xưa, giản dị cùng với các loại mẹt, rế lót nồi quen thuộc.

Quán vẫn trung thành với các món cơm quê, cơm gia đình dung dị bên cạnh những món đặc sản trứ danh Quảng Nam - Hội An. Giá cả vẫn khá cao từ 22.000 đồng đến gần 700.000 đồng/món. Thực đơn rất phong phú với gần 130 món ăn từ cơm nhà đến đặc sản xứ Quảng cùng hàng chục loại đồ uống giải khát và một số món chè quê hương tráng miệng.

Nhắc đến xứ Quảng, quê hương của Trường Giang, là nhắc tới các món mì Quảng mang linh hồn của ẩm thực nơi đây. Quán có 4 món mì Quảng với các hương vị khác nhau như thập cẩm, gà, tôm thịt hay trộn với giá 65.000 đồng/tô.

Hến xúc bánh tráng cũng là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi đến vùng đất miền Trung. Hến được làm sạch, xào chung với các loại gia vị đậm đà, xúc với bánh tráng (bánh đa vừng), chấm cùng nước chấm chua cay. Giá một suất là 165.000 đồng, ở mức cao so với mặt bằng chung.

Thực đơn ở quán cơm "anh Mười Khó" có30 món canh, 26 món rau củ phục vụ cho những ai thích bữa cơm gia đình mà ngại nấu. Ngoài ra, quán có 41 món kiểu Quảng Nam như thịt kho, cá kho, tôm rim, mực xào... và 25 món cơm kiểu Mười Khó với cách chế biến riêng của nhà hàng nhưbún cá ngừ kiểu Mười Khó, cá nục hấp kiểu Mười Khó, bún sườn, gỏi trái vả, mực hấp cuốn bánh tráng, ram tôm nhà quê cuốn bánh tráng Đại Lộc, gà quê xé phay ăn kèm cháo...

Giá cả vẫn giữ nguyên như cơ sở đầu tiên. Nhiều thực khách từng chia sẻ rằng, món ăn ở nhà hàng Trường Giang ngon nhưng với giá tiền như vậy, họ khó có thể quay lại. Một bữa ăn cơm quê 4 người khoảng 600.000 - 800.000 đồng.

Nhưng nhiều thực khách vẫn lựa chọn nhà hàng của Trường Giang vì đồ ăn ngon, không gian đặc biệt, thái độ phục vụ tận tình. Đôi khi, thực khách còn được gặp ông chủ tới từng bàn để hỏi thăm chất lượng đồ ăn.