An toàn thực phẩm

Cảnh báo khẩn: Hóa chất trong loại thịt được nhiều người mê mẩn là ‘thủ phạm’ của hơn 50.000 ca ung thư

DNVN - Các nhà khoa học Anh kêu gọi cấm sử dụng nitrit - chất giúp tạo màu và kéo dài thời hạn bảo quản thịt xông khói, giăm bông - sau khi phát hiện hóa chất này liên quan tới hơn 50.000 ca ung thư đại trực tràng.

Cả nhà 3 người mắc ung thư vì thói quen ăn uống phổ biến mà nhiều người vẫn làm

Uống cà phê nhớ tránh dùng 6 loại thực phẩm này kẻo 'rước họa vào thân'

Lòng đỏ trứng luộc chuyển màu xanh đậm có ăn được không?

Mua mứt tết, bánh kẹo tết thủ công ngày Tết; Nên hay không?

Loại quả mệnh danh "thực phẩm lành mạnh nhất" vừa ngon, rẻ lại dễ chế biến

24/03/2023 05:31

Đây là một loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao, rất được người Việt ưa chuộng bởi chi phí thấp và chứa đựng lượng dinh dưỡng cao đến bất ngờ.

10 loại rau củ ăn sống tốt như "thần dược", nấu chín lại mất hết dưỡng chất

24/03/2023 05:05

Những loại thực phẩm dưới đây nếu đem nấu chín sẽ làm mất đi hầu hết dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ nhưng ăn sống thì cực tốt cho cơ thể.

Loại rau củ nhiều người thích ăn hàng ngày nào ngờ "nuôi" tế bào ung thư

24/03/2023 04:44

Một số loại thực phẩm từ rau củ được nhiều người ưa thích nhưng không biết rằng chúng có thể chứa độc tố, nuôi dưỡng mầm ung thư do sai lầm này.

Những thực phẩm hại gan nhanh hơn bia rượu, nhiều người vô tư ăn mỗi ngày

24/03/2023 04:06

Rất nhiều người Việt lại đang yêu thích những loại thực phẩm nguy hiểm, hại gan nhanh hơn cả bia rượu.

Loại rau mệnh danh "gia vị quốc dân” nhiều người mê ăn đến bốc hỏa, bạc tóc

24/03/2023 03:59

Dưới đây là những công dụng bất ngờ của loại rau dân dã mệnh danh "gia vị quốc dân" đối với sức khoẻ và những sai lầm rất nhiều người gặp phải.

Món rau quê xào thịt bò là thần dược của nam giới, ăn nhiều lại bị sỏi thận

24/03/2023 03:30

Đây là loại rau quen thuộc trong vườn quê Việt Nam, mặc dù có giá rất rẻ nhưng gần đây lại là đặc sản trong nhà hàng, được nhiều người ưa thích.

Loại rau có lượng canxi gấp 7 lần sữa, ăn ngon lại chống ung thư

24/03/2023 03:06

Loại rau này hiện đã trở nên rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, tuy nhiên ít người biết hàm lượng canxi trong đó còn cao gấp 7 lần sữa.

Loại cá giá rẻ bán đầy chợ lại là thực phẩm giàu dinh dưỡng, "bổ đủ thứ"

24/03/2023 02:20

Vốn được biết đến như một loại thực phẩm giá rẻ nhưng các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra loại cá này có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

5 loại rau mệnh danh thần dược của phụ nữ, loại thứ 1 là "siêu thực phẩm"

24/03/2023 02:07

Đây là những loại rau quen thuộc, dễ dàng mua ở các chợ cóc nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và còn giúp phụ nữ trẻ lâu, ngừa lão hóa.

Loại rau quê quen thuộc tại Việt Nam là "rau trường thọ" ở nhiều quốc gia

24/03/2023 01:45

Đây là loại rau dân dã phổ biến ở vùng quê Việt Nam nhưng loại "rau trường thọ" này cũng được người dân nhiều nước trên thế giới ưa chuộng.

Loại quả chín thâm đen tưởng chỉ đem bỏ không ngờ là “kho báu” dinh dưỡng

24/03/2023 01:36

Những quả này khi chín xuất hiện đốm đen ở vỏ, nhiều người đem bỏ đi bởi không biết những tác dụng kỳ diệu trong việc chữa bệnh của quả này.

Loại cá được bà nội trợ ưu ái lựa chọn, vừa nạc ngon lại hết đau xương khớp

24/03/2023 00:45

Được các bà nội trợ ưu ái lựa chọn chế biến cho người thân, loại cá này không chỉ ngon, giàu dinh dưỡng mà còn "đánh bay" cơn đau xương khớp.

Loại quả "vua vitamin C" lọt top thức uống tốt nhất, rất có lợi cho bà bầu

24/03/2023 00:37

Dựa vào những thành phần khoáng chất, vitamin, chất xơ cung cấp, nước quả này được xếp vào danh sách những thức uống tốt nhất cho sức khỏe.

10 tác dụng của loại củ mệnh danh “liều thuốc sức khỏe”, chớ nên bỏ phí

24/03/2023 00:27

Hầu hết các bộ phận của cây này đều được tận dụng trong văn hóa ẩm thực phương Đông, chế biến những món ngon thanh đạm, đặc biệt là phần củ.

Thói quen chế biến khiến thịt thành chất độc nhiều người vô tư làm mỗi ngày

24/03/2023 00:17

Nhiều người Việt khi chế biến thịt thường mắc phải những sai lầm dưới đây khiến món ăn bị mất chất dinh dưỡng, thậm chí biến thành "thuốc độc".

An toàn thực phẩm

Đọc nhiều