'Bật mí' công thức ủ rượu dừa cực đơn giản tại nhà

Rượu dừa. Ảnh minh họa.

Để ủ rượu dừa ngon các bạn cần tiến hành các bước sau:

Nguyên liệu

- Dừa.

- Rượu trắng loại từ 40 - 45 độ (rượu nếp càng tốt).

Lưu ý: Dừa chọn những trái có độ già vừa phải, có lớp cơm dày (tránh chọn những trái đã mọc mầm cây bên trong). Chọn những trái có đường kính 17 - 18cm, nặng từ 1,4 - 1,6kg.

Cách ủ rượu dừa

- Đục 1 lỗ nhỏ vào tâm của mắt trái dừa (chỗ này mềm và tương đối dễ đục). Đổ hết nước dừa ra ngoài.

- Tiếp đến, đổ trực tiếp rượu vào trái dừa vừa rút nước thông qua lỗ vừa đục.

- Sau đó, dùng vải hoặc nút đậy kín lỗ vừa đục. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Khoảng 1 tháng là có thể lấy rượu dừa ra sử dụng.

Cách dùng

- Ngày uống rượu dừa 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ.