'Thưởng thức' 9 món cơm ngon ở Đông Nam Á: Có cả cơm tấm Việt Nam

Cơm tấm của Việt Nam được nấu từ gạo tấm có kết cấu tương tự như gạo bình thường nhưng nhỏ hơn. Cơm tấm được ăn kèm với bì heo, sườn heo nướng, chả trứng và nước chấm, ngoài ra còn có đồ chua, dưa chuột, cà chua. Ảnh:Christopher Crouzet.

Nasi uduk là món cơm nổi tiếng củaIndonesia. Cơm trong nasi uduk được nấu trong nước cốt dừa cùng với sả, đinh hương, lá dứa và quế. Các món ăn phụ cùng nasi uduk là thịt hầm, mì gạo, trứng, tempeh, đậu phụ, cá cơm chiên và bánh gạo. Ảnh:Shutterstock.

Khao phat là loại cơm chiên đặc trưng của ẩm thực miền Trung Thái Lan. Cách ăn truyền thống của món ăn này là có một quả trứng ốp bên trên và khao phat thường được ăn kèm với chanh cùng nước chấm cay nam pla prik (nước mắm trộn với ớt Thái).

Nasi goreng là móncơm chiên Indonesia. Nasi goreng thường được ăn vào bữa sáng và được làm bằng cơm thừa từ ngày hôm trước. Ảnh:Shutterstock.

Khao mok gai là món cơm của Thái Lan, chủ yếu được tiêu thụ bởi người Thái theo đạo Hồi. cả thịt gà và cơm đều có hương vị đậm đà của các loại gia vị biryani truyền thống như bột cà ri, rau mùi, bạch đậu khấu, nghệ, thì là và quế. Ở Thái Lan, món ăn được phục vụ với cà chua tươi hoặc dưa chuột và nước chấm nam jim. Ảnh:Shutterstock.

Nasi lemak của Malaysia là món cơm nấu trong nước cốt dừa được ăn cùng cá cơm, dưa chuột, đậu phộng và trứng luộc. Ngoài ra, còn một thành phần đặc biệt là tương ớt cay sambal. Ảnh:Shutterstock.

Cơm vịt Singapore là món ăn kết hợp cơm trắng và vịt quay hoặc om. Hồi được cho vào bên trong con vịt, sau đó treo và quay cho đến khi giòn còn vịt om thường được nấu chậm trong nước dùng nhiều gia vị. Vịt có thể chấm với nước sốt làm từ đậu nành đặc hoặc cắt lát và rưới nước sốt nhẹ. Ảnh:Shutterstock.

Nasi goreng ayam là món cơm chiên truyền thống của Indonesia, được làm nguyên liệu gồm gạo, đùi gà, dầu, muối, tiêu trắng, hẹ, nghệ, nước tương, nước mắm, riềng hoặc gừng, tỏi, hành lá, kecap manis và ớt cay. Thành phần được chiên với cơm, sau đó nasi goreng ayam được ăn kèm với trứng ốp, hành phi, ớt thái lát và bánh phồng tôm. Ảnh:Detik Food.

Lemang món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Indonesia, được làm bằng gạo nếp, nước cốt dừa, hương liệu tùy chọn và muối trộn với nhau, rồi nấu trong ống tre. Bên trong ống thường lót lá chuối để cơm không bị dính. Ảnh:Shutterstock.