3 bước làm mực xào cần tỏi vừa giòn vừa ngon
'Thực phẩm vàng' đánh tan mỡ bụng hiệu quả và nhanh chóng / Top 9 quốc gia được mệnh danh là thiên đường ẩm thực thế giới: Việt Nam cũng góp mặt
400g mực tươi
1 củ hành tây
200g cần, tỏi tây
10g mộc nhĩ, nấm hương
1 quả cà chua
Cà rốt, hành hoa, tỏi khô
Bột canh, tiêu bột, rau mùi, ớt tươi, gừng
Rượu trắng, dầu ăn, rau thì là.
![Empty](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/12/27/3-buoc-lam-muc-xao-can-toi-vua-gion-vua-ngon_1.jpg?format=webp)
Mực xào cần tỏi vừa giòn vừa ngon. Ảnh minh họa
Các bước làm mực xào cần tỏiBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực tươi sơ chế sạch, khía quả trám rồi thái miếng, ướp bột canh, tiêu bột để ngấm. Tiếp đó, chần qua nước sôi có pha một chút rượu gừng, gắp ra để riêng.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.
Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. Cần, tỏi tây, hành hoa nhặt rửa sạch, để ráo, xắt đoạn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi hoặc tỉa con giống tùy thích. Rau thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Bước 2: Phi thơm tỏi, cho mực vào xào qua, để riêng.
Bước 3: Thêm ít dầu vào chảo, xào chín cà rốt, hành, tỏi, cần, mộc nhĩ, nấm hương, nêm bột canh vừa ăn, trút mực đã xào qua vào đảo ngấm đều. Rắc rau mùi, thì là vào, tắt bếp đi. Cho ra đĩa, dùng khi còn nóng rất thơm, mực giòn và ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tháng nào chồng cũng đưa vợ bầu 30 triệu thoải mái tiêu xài, lúc đứng chờ taxi tôi sững sờ phát hiện sự thật
Đi đám cưới người quen, vừa nhìn mặt chú rể, cô gái lao vào tát liên tiếp, sau khi biết nguyên do cả tiệc cưới còn hô hào cô đánh nữa
Dẫn nhân tình đi khám thai, gã chồng lăng nhăng 'đen toàn tập' khi nhận ra gương mặt quen thuộc của bà chủ phòng khám
Đang có thai nhưng cứ thấy chồng là tôi ám ảnh đến mức muốn bỏ về nhà mẹ đẻ
Đi làm về, tôi đơ người thấy vợ quỳ khóc xin bố mẹ chồng tha thứ, hỏi lý do thì không ai chịu nói cho tới ngày nghe được lời hàng xóm
Sinh nhật nhân tình, chồng 'chơi lớn' bao cả nhà hàng, nhưng vừa nhìn thấy phục vụ bàn anh ta hoảng hồn run sợ