3 bước xong ngay trứng cút lộn xào me đậm đà, bổ dưỡng
Mua nho cứ nhắm trúng điểm này, đảm bảo ngon ngọt lại không sợ nhúng thuốc bảo quản / Điểm tâm nhanh gọn cho bữa sáng với bún mọc dọc mùng chuẩn vị
Trứng cút lộn: 20 quả
Me chín: 50 gr
Lạc rang: 100 gr
Rau răm, ớt tươi
Tỏi khô: 3 tép
Gia vị: đường, hạt nêm, ớt bột, tiêu
Dầu ăn
Dụng cụ: bếp, chảo, dĩa,...

Trứng cút lộn xào me thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh minh họa)
Cách làm trứng cút lộn xào meBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trứng cút rửa sạch nhẹ nhàng với nước. Cho trứng vào nồi luộc chín. Sau đó, vớt trứng ra, ngâm nước lạnh rồi bóc vỏ. Sau khi bóc vỏ, lăn trứng qua một lớp bột ngô. Me chín ngâm với nước nóng, dầm nhuyễn ra, sau đó lọc bã lấy nước cốt. Rau răm rửa sạch, thái nhỏ. Lạc rang bóc vỏ, giã sơ qua. Tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, thái lát.
Bước 2: Làm nước sốt me
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm. Cho thêm 1 thìa canh đường trắng, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/3 thìa cà phê tiêu vào chảo và khuấy đều.
Sau đó, cho từ từ nước cốt me vào, đun với lửa nhỏ, khuấy đều. Khi nước sốt me sôi, cho trứng cút lộn, ớt và rau răm vào, đảo nhẹ khoảng 2 phút để trứng ngấm nước sốt rồi tắt bếp đi.
Bước 3: Cho trứng ra đĩa, chan nước sốt me và rắc thêm lạc rang lên trên rồi thưởng thức luôn khi đang nóng hổi.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tiết kiệm gas mỗi tháng với những mẹo nhỏ hiệu quả tại gian bếp
Uống 1 chai bia mỗi tối: Lợi ích tiềm ẩn và những rủi ro không thể xem nhẹ đối với sức khỏe
Nếu cơ thể có 5 dấu hiệu này thì rất có thể bạn đã bị gan nhiễm mỡ: Hãy kiểm tra ngay trước khi quá muộn
Vì sao những clip nặn mụn đáng sợ lại thu hút hàng triệu lượt xem? Chuyên gia lý giải hiện tượng gây tranh cãi
Bí quyết chọn sầu riêng ngon: Nhận biết quả chín cây, hạt lép, cơm dày không tẩm hóa chất
Vòi sen chảy yếu, bám cặn? 3 mẹo đơn giản giúp đánh bay gỉ sét, phục hồi tia nước mạnh mẽ như mới