4 sai lầm khi chế biến và bảo quản khoai lang
5 thực phẩm thích hợp để ăn sáng / 5 thực phẩm giàu sắt hơn cả thịt bò, rất tốt cho mẹ bầu
Để khoai lang trong tủ lạnh
Tuyệt đối không bảo quản khoai lang trong tủ lạnh.
Để khoai lang trong tủ lạnh sẽ làm thay đổi cấu trúc tế bào của khoai lang và khiến lõi khoai trở nên cứng hơn (ngay cả sau khi khoai lang đã được nấu chín). Cách tốt nhất để bảo quản khoai lang là để ở nơi tối, mát mẻ. Nhờ đó khoai lang khi nấu sẽ mềm và ngọt hơn.
Không rửa kỹ khoai lang
Chúng ta cần phải rửa sạch khoai trước khi nấu hoặc cắt khoai lang. Khoai lang mọc dưới đất nên vỏ khoai lang có rất nhiều cát đất. Nếu không chà rửa khoai lang sạch sẽ, trong thức ăn sẽ có sạn đất cát.
Để khoai đã cắt ngoài không khí
Để chuẩn bị nhanh bữa ăn, nhiều người có thói quen cắt sẵn khoai để luộc, chiên. Nếu chế biến ngay thì không sao. Trong trường hợp không thể chế biến ngay thì hãy đặt khoai trong nước rồi cho vào tủ lạnh. Nếu không, khoai sẽ khô rất nhanh và làm mất đi hương vị, theo Reader’s Digest.
Nướng mà không chọc lỗ trên khoai
Khoai lang khi nướng trên lò có thể tích tụ áp suất bên trong. Củ khoai sẽ nổ khi áp suất đủ lớn. Để tránh tình trạng này, mọi người có thể dùng nĩa hay đũa chọc lỗ trên khoai. Cách này sẽ giúp hơi nước bên trong khoai thoát ra ngoài và không tích tụ áp suất bên trong.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Rắc muối lên quả chanh đã cắt đặt ở góc nhà: Mẹo nhỏ, lợi ích lớn được chuyên gia khuyên dùng
Sự thật bất ngờ phía sau hành động phun nước lên rau của người bán: Không chỉ để giữ rau tươi
Công an cảnh báo phụ huynh không nên khoe giấy khen của con lên mạng xã hội kẻo rước họa vào thân
Giải mã “chiếc lỗ nhỏ” trên dao làm bếp – Bí mật sau 30 năm mới khám phá ra
Chỉ với 2 viên đá lạnh, mẹo nấu cơm dẻo thơm bất ngờ!

Bất ngờ với công dụng “thần kỳ” của dầu gió: Nhỏ vào giấy, tiết kiệm cả đống tiền ngày mưa ẩm