Đời sống

4 sai lầm khi dùng màng bọc thực phẩm khiến đồ ăn sinh độc, gây bệnh cho cả nhà

Các chuyên gia khuyến nên dùng màng bọc để bảo quản thực phẩm nhưng nếu mắc phải những sai lầm này thì đồ ăn sẽ sinh độc.

Ăn vải ngon miệng nhưng dễ nổi mụn, nóng trong: 6 cách 'giảm nhiệt' giúp bạn ăn no vải cũng chẳng sao / 6 loại lá dân dã làm mát gan, tiêu độc, mùa hè đun lấy nước uống trị sạch ngứa ngáy, rôm sảy

Bọc thức ăn rồi cho vào lò vi sóng

Theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm, người dùng nên sử dụng các loại bao gói thực phẩm trong điều kiện dưới 70 độ C. Trong khi đó, mức nhiệt trong lò vi sóng lên tới 160 độ C. Thêm nữa, màng bọc thực phẩm có thể chứa những chất hóa học như DEHA, Phthalates,… nếu sử dụng trong nhiệt độ cao có thể tan chảy, hòa lẫn với thức ăn và tăng nguy cơ ung thư.

Dùng màng bọc thực phẩm kém chất lượng

Thị trường hiện nay có rất nhiều loại màng bọc thực phẩm khác nhau, trong đó đa số được sản xuất từ nguyên liệu PVC hoặc PE.

PVC thường cứng và giòn nên nhà sản xuất thường cho thêm chất hóa dẻo để làm tăng độ dai của màng bọc. Nếu sử dụng chất hóa dẻo được công nhận là an toàn với hàm lượng đúng quy định thì không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe. Ngược lại, sản phẩm nếu sử dụng chất tạo dẻo độc hại như chất DEHP thì làm tăng nguy cơ ngộ độc, chất catdimi có thể gây ung thư.

Trong khi đó, màng bọc sản xuất từ PE chứ ít chất phụ gia gây hại vậy nên an toàn hơn. Loại màng bọc này có màu trắng, trong suốt, ít dính tay, dai và dễ bóc tác. Ngoài ra màng bọc PE cũng dễ cháy. Nếu dùng bọc thức ăn đã chế biến thì nên bọc màng PE. Còn đồ ăn sống thì có thể dùng màng PVC.

sai-lam-khi-dung-mang-boc-thuc-pham
Ảnh minh họa

Dùng màng bọc thực phẩm cho đồ nóng, nhiều dầu

Nếu dùng màng bọc thực phẩm cho đồ nóng, nhiều dầu mỡ thì nhiệt độ của thức ăn có thể khiến các thành phần hóa học của màng bọc chảy ra hòa lẫn với thực phẩm. Tiêu thụ thực phẩm này sẽ gây ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, dạ dày và làm tăng nguy cơ ung thư.

Bên cạnh đó, bạn cũng không nên dùng màng bọc ở môi trường acid, kiềm hoặc nhiệt độ cao.

Không đảm bảo khoảng cách giữa màng bọc thực phẩm và đồ ăn

Không nên để màng bọc thực phẩm chạm vào đồ ăn. Thay vào đó, bạn nên ngăn cách thức ăn ít nhất 2,5cm để tránh các hóa chất xâm nhập vào. Các chuyên gia khuyên nên đựng đồ ăn trong hộp có thành cao sau đó mới dùng màng bọc thực phẩm.

 

Từ khóa: màng bọc thực phẩm tác hại của màng bọc thực phẩm dùng màng bọc thực phẩm đúng cách đồ ăn
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Tử vi ngày 8/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặp nhiều thách thức, công việc bị cản trở bởi tiểu nhân

Tử vi ngày 8/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mùi gặp nhiều thách thức, công việc bị cản trở bởi tiểu nhân

Gặp mẹ chồng tương lai, tôi bàng hoàng nhận ra: "Bác sĩ từng khám thai cho mình!"

Choáng váng trước cảnh em chồng sau bốn tháng sinh con: Người gầy gò, mắt quầng thâm, tưởng chừng chẳng còn sức sống

Thủ thuật đuổi gián, kiến ​​và muỗi không còn sống trong nhà! Không ngờ nó có hiệu quả 100% mà nhiều người không biết

Nam hay nữ có 4 dấu hiệu này trong lòng bàn tay chứng tỏ có số phú quý giàu sang

Mua chậu dâu tây làm cảnh, nửa đêm tôi bị bố mẹ chồng đập cửa tra khảo vì em chồng đau bụng quằn quại

Mua chậu dâu tây làm cảnh, nửa đêm tôi bị bố mẹ chồng đập cửa tra khảo vì em chồng đau bụng quằn quại

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm