6 thực phẩm quen thuộc có thể đem cấp đông, nhiều người vẫn chưa biết
Người bị rối loạn tiền đình nên chọn chế độ dinh dưỡng như thế nào? / Những lưu ý khi sử dụng giấy thấm dầu
Đậu phụ

Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm có thể đông lạnh để kéo dài thời gian sử dụng. Đông lạnh đậu phụ vừa giúp bảo quản đậu lâu hơn, vừa giúp đậu săn chắc hơn. Sau khi rã đông, đậu phụ vẫn có thể dùng để chế biến các món salad, xào hay nấu canh bình thường.
Để cấp đông đậu phụ, bạn để ráo nước, vỗ nhẹ để toàn bộ nước chảy hết. Đông lạnh toàn bộ khối đậu hoặc từng lát mỏng tùy theo nhu cầu sử dụng của bạn. Khi đông lạnh, đậu phụ có thể chuyển màu vàng nhạt nhưng không làm thay đổi hương vị của đậu. Rã đông bằng cách cho vào ngăn mát, để qua đêm và ép hết nước thừa ra ngoài.
Quả bơ

Quả bơ chín khá nhanh, bảo quản ngăn mát cũng không được lâu. Bạn có thể đông lạnh bơ chín trước khi chúng hỏng bằng cách bỏ vỏ và cắt thành các phần, lát hoặc khối theo nhu cầu sử dụng. Bạn đặt chúng lên trên giấy nến lót dưới đáy khay, đông lạnh. Khi các lát bơ đã đông, bạn chuyển bơ sang túi zip và bảo quản, tối đa được 6 tháng.
Dù bơ đông lạnh không quá ngon để làm salad hoặc trộn sữa chua nhưng có thể làm sinh tố không cần rã đông mà vẫn ngon.
Rượu

Rượu vang còn thừa sau những bữa tiệc có thể đông lạnh để dùng cho nấu ăn. Bạn cũng có thể dùng rượu mới để đông lạnh. Bạn đổ rượu vào các khay đá viên, đậy kín và đông lạnh. Tiếp đến bạn lấy các viên rượu bỏ vào túi zip hoặc hộp kín cất trong ngăn đá.
Khi cần, bạn bỏ vào ngăn mát qua đêm hoặc để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10 phút, viên rượu sẽ tự tan.
Các loại thảo mộc, rau thơm

Hành lá, rau thơm các loại có thể bảo quản tốt hơn nhờ đông lạnh. Bạn có thể cắt nhỏ thảo mộc, rau thơm để đông lạnh sử dụng được nhiều lần. Các phần rau thừa cũng có thể chia nhỏ để bảo quản.
Bạn đặt rau vào khay đá viên, đổ thêm dầu ô liu vào rồi đem đông lạnh. Sau đó, chuyển các viên rau vào túi zip hoặc hộp kín và sử dụng hết trong vòng 2 tháng.
Thịt lợn muối xông khói

Nếu không dùng hết thịt lợn muối xông khói, bạn có thể đông lạnh chúng. Bạn đặt các lát thịt vào khay, bỏ vào tủ lạnh. Khi đông cứng thì chuyển sang túi zip sử dụng tối đa trong vòng 3 tháng.
Khi dùng bạn chỉ cần để ở nhiệt độ phòng khoảng 10 phút là có thể mang chế biến được.
Bánh mì

Với các loại bánh mì tươi, bạn có thể cắt nhỏ thành các lát, đặt vào túi zip kín và đông lạnh trong tối đa 6 tháng.
Lúc cần, bạn bỏ chúng ra khỏi túi zip, để ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút hoặc lâu hơn tùy vào độ dày mỏng và kích thước miếng bánh mì. Bạn cũng có thể cho chúng vào máy nướng bánh mì để thực hiện món ăn theo nhu cầu.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn 1 gói mì tôm mỗi ngày?
Tài khoản ngân hàng của bạn có dấu hiệu này, rất có thể nó đang bị chiếm quyền kiểm soát
Mẹo học tiếng anh hiệu quả: Học đúng cách để giỏi nhanh hơn
Ớt: Gia vị cay nồng hay 'siêu thực phẩm' có lợi cho sức khỏe?
Cà chua – 'Trái vàng' trong thế giới ẩm thực và dinh dưỡng

Nghỉ lễ 30/4 và cao điểm hè 2025: Trải nghiệm ‘sang-xịn-mịn’ chỉ cách Hà Nội một giờ lái xe