8 thực phẩm tiện lợi, giàu dinh dưỡng nên có sẵn trong bếp

Trứng là thực phẩm chế biến nhanh mà có thể làm được nhiều món.

Trứng là một trong những thực phẩm được yêu thích nhất bởi tính tiện lợi. Trứng có thể là nguyên liệu cho nhiều món từ ngọt đến mặn hay đơn giản chỉ cần hai trứng ốp la là đủ để nạp năng lượng vào buổi sáng.

Khoai tây

Bất kỳ khi nào cảm thấy đói, một đĩa khoai tây chiên sẽ giúp bạn thoải mái ngay lập tức. Khoai tây tươi chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hơn so với khoai tây đóng gói. Vì thế, nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nên trữ vài củ trong nhà là điều cần thiết. Bên cạnh đó, nếu bạn muốn làm đặc nước sốt, nước hầm... mà không phải dùng bột mì thì chỉ cần thêm khoai tây nghiền vào là được.

Sữa chua

Không chỉ là món tráng miệng ưa thích của nhiều người mà sữa chua còn là nguyên liệu làm món sữa chua trái cây vừa giải khát, vừa ăn no cho bữa xế. Bên cạnh đó, chúng có thể giúp giải quyết các loại rau củ quả còn sót trong tủ lạnh, kết hợp thành món salad trái cây sữa chua hấp dẫn.

Nước tương

Nước tương là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của bạn do vừa dễ ăn, lại vừa có thể nấu đồ mặn lẫn đồ chay. Một chén nước tương đâm ớt tỏi, nêm nếm vừa miệng rồi thêm dầu là có thể vừa làm đồ chấm, vừa chan chung với cơm nóng hổi khi cần thiết.

Cải bắp

Bắp cải là món ăn thông thường nhưng có thể hữu ích hơn bạn nghĩ. Cải bắp chứa rất nhiều chất xơ, cũng như kali, magiê và vitamin C. Nó là nguyên liệu tuyệt vời cho các món như xà lách trộn hoặc các món salad khác. Hoặc bạn có thể luộc lên và thưởng thức vị ngọt của món bắp cải luộc.

Mỳ ý tươi

Mỳ Ý tươi là món ăn rất đơn giản và nhanh chóng và có thể được sử dụng như một món ăn phụ hoặc món chính. Món này cũng có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là nó cho phép đường vào máu của bạn chậm hơn so với các loại thực phẩm khác. Nó giúp bạn hạn chế cơn đói nhưng không làm tăng lượng đường trong máu dẫn đến các nguy cơ về sức khỏe nếu bạn bị tiểu đường.

Trái bơ

Trái bơ có nhiều chất béo nhưng là chất béo có lợi, tốt sức khỏe tim mạch và duy trì mức cholesterol tốt. Thêm vào đó, trái bơ rất ngon nếu bạn ăn kèm với trứng hoặc phết lên một miếng bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt kèm thêm chút muối và hạt tiêu cũng rất tuyệt.

Quả mọng

Quả mọng có lượng calo thấp, nhưng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa và chất xơ – khiến cho chúng được đánh giá là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của tim và não. Ngoài ra chúng cũng có thể giúp bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư. Thêm vào đó, chúng rất ngon. Bạn có thể sử dụng quả mọng trong món salad hoặc ăn chúng với một ít sữa chua như món tráng miệng.