Ăn bưởi đừng vội vứt bỏ bộ phận này đi, đó chính là "thần dược" của sắc đẹp giúp da mướt, tóc dày

Công dụng của hạt bưởi

Hạt bưởi có chứa chất pectin. Chất này có tác dụng giúp giảm hấp thu cholesterol và lipid, chống táo bón, cầm máu, phòng ngừa tăng đường huyết ở người bị bệnh tiểu đường, ngừa bệnh tim mạch.

Pectin có đặc tính tan trong nước. Vì thế, bạn có thể tự chiết xuất pectin từ hạt bưởi một cách dễ dàng.

Hãy chọn khoảng 20 hạt bưởi tưởi (hạt đầy đặn, không lép). Cho hạt bưởi vào cốc nước ấm (khoảng 70-80 độ C). Phải đảm bảo nước vừa ngập hết hạt.

Dùng đũa khuấy liên tục hạt bưởi trong khoảng 5-6 phút. Lọc lấy phần chất nhầy cho vào cốc riêng.

Tiếp tục đổ nước ấm vào cốc và đánh như trên. Lọc chừng 3-4 lần cho đến khi sờ tay vào hạt bưởi mà thấy hết nhầy thì dừng lại.

Chất nhầy đó chính là dung dịch có chứa pectin. Bạn nên sử dụng dung dịch này trong khoảng 3 giờ sau khi chế biến. Ngoài ra, có thể bảo quản pectin trong tủ lạnh trong vòng 2 ngày. Khi đó, nó sẽ đông lại như thạch.

Pectin chiếm khoảng 4-20% trong vỏ hạt bưởi tươi và 3-16% trong vỏ hạt bưởi khô nhưng nhân còn ẩm. Do đó,bạn có thể phơi khô hạt bưởi để dùng dần.

Rối loạn lipid máu, tim mạch, táo bón

Uống 60ml pectin sau bữa ăn chính khoảng 60 phút. Ngày uống 2 lần. Khi xét nghiệm mỡ máu trở về bình thường hoặc hết các triệu chứng táo bón thì dừng.

Người muốn giảm cân, bạn cũng có thể uống với liều lượng trên. Nên kiểm tra cân nặng thường xuyên. Dừng sử dụng khi đạt yêu cầu.

Hỗ trợ tiêu hóa

Uống từ 20 đến 30ml dung dịch pectin mỗi ngày giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Cầm máu

Người bị chảy máu cam, chảy máu chân răng, rong kinh, đa kinh… có thể uống 20ml pectin x 3 lần trong 60 phút đầu (mỗi lần uống cách nhau 20 phút), kết hợp với việc nhét bông tẩm pectin vào chỗ răng, mũi đang chảy máu.