Đời sống

Bảng thời gian bảo quản đồ ăn trong ngăn đá mọi nhà nên biết

Nhiều người thường có thói quen bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh với suy nghĩ để bao lâu cũng được, khi nào cần mới dùng. Kỳ thực, độ tươi ngon của đồ ăn tuỳ thuộc vào khoảng thời gian lưu trữ trong ngăn đá. Do đó, chúng ta nên biết rõ thời gian bảo quản của từng thực phẩm.

Nữ sinh Quảng Nam vẽ tranh cảm ơn những “người hùng” chống dịch Covid-19 / Cơm chiên trứng: Nên chiên trứng trước hay chiên cơm trước?

Có nhiều loại đồ ăn có thể bảo quản trong tủ đá vài tháng đến cả năm trời mà vẫn tươi ngon. Nắm được những kiến thức cơ bản này bạn sẽ không phải băn khoăn “có dùng được nữa không nhỉ?” khi mở tủ lạnh lấy đồ ra nấu.

Nhiệt độ bảo quản đồ ăn trong ngăn đá lý tưởng nhất là 0 độ F (khoảng -18 độ C). Tốt nhất nên để đồ ăn trong túi hút chân không.Dưới đây là bảng thời gian bảo quản đồ ăn trong ngăn đá mà các bà nội trợ nên nắm rõ:

Các loại thịt

-Thịt lợn nướng: 4 – 12 tháng.

- Thăn bò: 6 – 12 tháng.

- Sườn bò: 4 – 6 tháng.

- Sườn lợn hay thịt lợn dính sườn: 4 – 6 tháng.

- Thịt bò nướng: 12 tháng.

- Các món thịt nướng ướp gia vị: 4 – 6 tháng.

- Thịt lợn muối xông khói: 1 tháng.

- Gà chia phần: 9 tháng.

- Gà nướng: 4 tháng.

- Gà tẩm bột chiên: 1 – 3 tháng.

- Gà nguyên con: 12 tháng.

- Thịt lợn xay: 3 – 4 tháng.

- Lòng phèo, tim gan: 3 – 4 tháng.

- Thịt giăm bông: 2 tháng.

- Xúc xích: 1 – 2 tháng.

- Thịt hươu, thịt nai: 3 – 4 tháng.

Các loại thịt có thể bảo quản trong ngăn đá vài tháng vẫn tươi ngon.

Các loại thịt có thể bảo quản trong ngăn đá vài tháng vẫn tươi ngon.

Hải sản

-Cá béo (các loại cá có chứa dầu như cá hồi): 2 – 3 tháng.

- Cá đã nấu chín: 4 – 6 tháng.

- Cá xông khói: 2 tháng.

- Thịt cá lọc xương: 6 tháng.

- Tôm hùm: 12 tháng.

- Hải sản có vỏ (ngêu, sò, ốc): 2 – 3 tháng.

- Tôm tươi, sò điệp: 3 – 6 tháng.

- Mực: 3 – 6 tháng.

- Cua: 10 tháng.

- Đồ hộp đã mở: 2 tháng.

- Hàu tươi: 2 – 3 tháng.

Các loại hải sản tươi sống cũng có thể bảo quản trong ngăn đá vài tháng.

Hoa quả và rau củ

- Các loại quả mọng nước (cam, quýt): 3 tháng.

- Các loại hạt: 3 tháng.

- Các loại rau: 8 – 12 tháng.

- Các loại quả khác: 9 – 12 tháng.

Đồ uống

-Nước hoa quả (tự làm): 6 tháng.

- Nước hoa quả (nhà máy sản xuất): 12 tháng.

- Sữa: 3 – 6 tháng.

- Sữa chua: 1 – 2 tháng.

Cơm thừa có thể bảo quản trong ngăn đá trong 3 tháng nhưng gạo thì không nên để trong ngăn đá.

Các loại đồ ăn khác

-Mỳ ý đã nấu: 3 tháng.

- Pizza: 1 – 2 tháng.

- Cơm: 3 tháng.

- Bơ: 6 – 9 tháng.

- Bánh mì: 2 – 3 tháng.

- Bánh quy: 6 – 8 tháng.

- Trứng chưa chế biến: 1 tháng.

Táo và dưa hấu không thể bảo quản trong ngăn đá nhưng các loại hoa quả không mọng nước có thể lưu trữ trong ngăn đá lên tới 1 năm.

Những đồ ăn không nên bảo quản trong ngăn đá

-Trứng đã luộc chín

- Cà phê

- Kem chua (sour cream)

- Các loại thịt chín đã thái nhỏ dùng trong thức ăn nhanh

- Bánh pudding

- Mayonnaise (sốt làm từ lòng đỏ trứng gà)

- Salad

- Gạo

- Củ cải

- Mì ý (chưa nấu)

- Ngũ cốc

- Táo

- Dưa hấu

- Cà pháo, cà tím

- Xà lách

- Khoai tây

- Giá đỗ

- Các loại đồ uống có ga như bia.

- Hoa atiso

Có thể bạn quan tâm
Nguồn: https://sohuutritue.net.vn/bang-thoi-gian-bao-quan-do-a...
Theo Sở hữu Trí tuệ
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC