Bí quyết để ăn kiêng giảm cân thành công

Ăn một ít gừng

Ảnh minh họa.

Gừng có liên quan đến nhiều các lợi ích về sức khoẻ. Chúng bao gồm giảm buồn nôn, đau cơ, viêm và lượng đường trong máu. Thật thú vị khi các nghiên cứu gần đây cho biết thêm một lợi ích khác trong danh sách này: giảm đói.

Một nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 2 gram bột gừng pha loãng trong nước nóng vào buổi sáng làm người tham gia cảm thấy bớt đói sau bữa ăn.

Tăng gia vị vào bữa ăn của bạn

Một nghiên cứu gần đây đã kiểm tra tác động của capsaicin, được tìm thấy trong ớt cay, và capsiate, được tìm thấy trong ớt ngọt. Những hợp chất này có thể giúp giảm tình trạng đói và tăng cảm giác no.

Lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ

Ăn nhiều chất xơ làm căng dạ dày, chậm tốc độ tiêu hóa và tác động đến việc giải phóng hóc môn gây no. Ngoài ra, chất xơ có thể lên men trong ruột. Điều này tạo ra axit béo chuỗi ngắn được cho là sẽ giúp tăng cảm giác no.

Uống nhiều nước mỗi ngày

Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể rất quan trọng để duy trì sức khỏe nói chung, nhất là khi bạn có nhiều hoạt động thể chất. Theo Mayo Clinic, cơ thể đôi khi còn bị nhầm lẫn giữa cảm giác khát và đói. Do đó, nước cũng chính là một phần không thể thiếu giúp kiểm soát cân nặng.

Mặc dù sức hút của các loại nước ngọt như nước có gas, nước ép trái cây… khiến bạn khó cưỡng nhưng bạn hãy cố gắng uống nước lọc nhiều nhất có thể.

Luôn nhai thức ăn thật kỹ

Hoạt động nhai chính là công đoạn đầu tiên của quá trình tiêu hóa nhưng có thể bạn chưa đặt sự quan tâm đúng mức đến việc nhai kỹ. Nhai thức ăn đúng cách sẽ giúp các enzyme trong tuyến nước bọt phá vỡ thức ăn dễ dàng hơn, thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn.

Việc nhai kỹ cũng giúp bạn tránh ăn quá nhiều gây tăng cân. Não bộ sẽ mất khoảng 20 phút để báo hiệu rằng bạn đã no. Do đó, nếu bạn dành nhiều thời gian hơn để nhai kỹ thức ăn, cơ thể khi ấy sẽ có thêm thời gian để báo hiệu là bạn không cần ăn thêm nữa.

Sử dụng đĩa ăn nhỏ hơn

Bạn có thể rất ít khi chú ý tới việc lựa chọn kích cỡ của bát đĩa khi ăn bởi chưa biết rằng điều này cũng ảnh hưởng tới cân nặng của bạn. Thật ra việc sử dụng đĩa thức ăn nhỏ hơn sẽ giúp bạn giảm cân không ngờ đấy.

Đơn giản là nếu dùng đĩa lớn hơn, bạn sẽ cần nhiều thức ăn hơn trên đĩa và từ đó sẽ ăn nhiều hơn. Đĩa ăn nhỏ hơn sẽ giúp bạn duy trì khẩu phần ăn ổn định và tiêu thụ ít calo hơn.