Bí quyết làm sạch lông gà và khử mùi tanh cực nhanh
10 phút xong ngay món phở cuốn cho người bận rộn / Làm bánh canh tôm, thịt bằm nước cốt dừa đặc sản miền Tây
Bước 1: Trước tiên, để gà không bị hôi bạn cần làm thật sạch lông gà. Bạn đun nước với một ít lá khế hoặc ít vôi, nấu nước đến thật sôi. Sau đó, cho gà đã cắt tiết vào trụng đều các mặt khoảng 1 – 2 phút sau đó lấy ra và nhanh tay nhổ lông. Lưu ý, khi nhổ bạn cần nhấn tay xuống sát da để làm sạch phần chân lông và lông tơ.

Bước 2: Phần tuyến nhờn ở đuôi cũng là nguyên nhân gây ra mùi hôi, vì vậy bạn cần lấy phần tuyến nhờn ở đuôi gà ra. Sau đó, dùng muối xát quanh thân gà. Kế đến, bạn dùng một quả chanh đã cắt đôi, chà một lượt quanh thân gà, rửa sạch và để ráo.
Bước 3: Khi luộc, bạn cho một ít gừng đập dập vào nước để luộc gà là được.
Chỉ cần 3 bước cực đơn giản và cực kì dễ làm này, bạn đã có thể khử được mùi hôi của gà, rồi đấy. Ngoài ra, trong cách sơ chế, còn có một số mẹo vặt được rất nhiều chị em nội trợ tin tưởng và sử dụng để làm mất mùi hôi của gà.

Những loại nguyên liệu quen thuộc luôn xuất hiện trong gian bếp của các chị em như gừng, chanh, giấm đều có khả năng để loại trừ mùi hôi của gà:
Dùng gừng để khử mùi hôi của gàVới mẹo này, trước khi luộc bạn nên bóp gà với chút muối, tiêu, gừng đập dập, có thể thêm ít rượu trắng, để khoảng 30 phút rồi rửa sạch và đem luộc. Sau đó, khi luộc bạn cho một miếng gừng đập dập vào nồi luộc. Cách làm như vậy, gà sẽ hết mùi hôi tanh và món ăn của bạn luôn thơm ngon, hấp dẫn.

Khi gà đã sơ chế sạch sẽ, bạn hòa ít giấm và muối với nhau một lượng vừa đủ. Sau đó, chà xát thật kỹ cả bên trong và bên ngoài gà nhiều lần. Như vậy, khi ăn sẽ không còn thấy mùi hôi nữa.
Dùng chanh khử sạch mùi tanh của gàTương tự như giấm, chanh cũng có tính axit nhẹ và có thể khử mùi hôi của thịt gà hiệu quả. Trước khi chế biến, bạn chỉ cần chà sát vài lát chanh lên thịt gà với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh là đã có thể đánh tan đi mùi hôi của gà rồi.
Từ những chia sẻ này, hy vọng đã giúp cho các chị em nội trợ tích góp thêm những mẹo mới để khử mùi hôi, tanh của gà đơn giản mà hiệu quả. Chúc các bạn có được những món ăn thơm ngon và hấp dẫn!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vì sao các bà vợ hay cáu gắt với chồng, con?
Lái xe tiết kiệm nhiên liệu: đạp nhẹ chân ga hay tăng tốc nhanh?
Bật điều hòa ban đêm: Nhiệt độ lý tưởng để vừa khỏe mạnh, vừa tiết kiệm điện
Quạt trần hay quạt cây tiết kiệm điện hơn? Sử dụng loại nào tối ưu nhất trong ngày hè nóng bức?
Sau khi dùng máy giặt, nên mở cửa hay đóng nắp lại? Nhiều người không biết câu trả lời và vẫn làm sai
Nếu phát hiện tủ lạnh bị đóng băng, hãy xử lý ngay kẻo tiền điện tăng cao