Bỏ gà vào nồi cơm điện cùng với 1 quả cam, bạn sẽ có ngay món gà thơm phức, nhìn đã muốn ăn ngay
Những món ngon miệng nhưng cấm kỵ ăn khi đói bụng vì "cực độc' / Những món ngon được chế biến từ Sen
Chọn gà ngon
Hãy quan sát mỏ gà, nếu mỏ gà bén nhọn, không có hiện tượng chảy nhớt ở mỏ thì đó là gà sạch.
Chân gà thẳng, thon nhỏ, da chân vàng đều và sáng bóng.
Hãy vạch lông ở dưới cánh và ức gà lên để kiểm tra da gà nhé. Nếu thấy da gà mỏng, mềm mại, bóng bẩy, nhìn thấy tia máu ở phần cánh thì đó chắc hẳn là một con gà ngon rồi.
Hậu môn gà hồng hào, nhấp nháy, co bóp tốt, không có hiện tượng ướt, ra nước hoặc phân ra bất thường là gà không bị bệnh đâu.
Nếu không có thời gian thì bạn có thể mua gà làm sẵn. Bạn chỉ cần chọn những con có màu da vàng nhạt, thịt bóng, độ đàn hồi của thịt tốt, không mùi hôi, thịt không nhớt. Những con có màu da vàng sậm thường là bị ngâm màu, ăn rất độc. Còn những con thịt màu đem xạm là gà đã chết trước khi làm.
Bạn biết không, mắt gà là nơi bạn có thể kiểm tra về sức khỏe của chúng đấy. Những con gà có mắt tròn căng, giác mạc sáng bóng là gà tươi, khỏe trước khi mổ. Ngược lại, những con có nhãn cầu bị nhăn, lõm xuống là gà bệnh.
Để tránh mua phải gà bị bơm nước, vừa mất vệ sinh vừa thiệt hại kinh tế, bạn hãy kiểm tra dưới cánh xem có vết tiêm hay không. Khi bạn ấn nhẹ vào da gà, nếu thấy cảm giác trơn ướt, mình gà căng không đều, chỗ lồi chỗ lõm thì đó là gà đã bị bơm nước.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Gà nguyên con đã được sơ chế sạch
Muối, tiêu, xì dầu, 1 chai cocacola nhỏ, 1 quả cam, hành tây
Cách thực hiện
Sau khi gà được sơ chế xong, rửa sạch thì dùng xiên đâm trên toàn thân gà để chúng dễ ngấm hương vị
Dùng 1 thìa muối và 1 thìa tiêu rắc lên và xoa đều toàn thân của gà sao cho gà được ngấm đều gia vị
Đổ 1 lớp dầu mỏng ở đáy nồi cơm điện
Thái 1 củ hành tây và rải một lớp mỏng ở dưới đáy nồi
Sao đó cho thêm 1 quả cam được cắt lát, 2 muỗng xì dầu và lượng cocacola vừa đủ ngập 1/2 con gà
Tất cả các nguyên liệu cho vào lưu ý không để ngập quá 1/2 con gà
Sau khi đun khoảng 15 phút, thì mở nồi cơm điện và lật lại gà
Đậy nắp nồi và tiến hành nấu tiếp khoảng 15 phút thì cho ra thưởng thức
Món ăn trông thật hấp dẫn phải không nào.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Loài côn trùng nằm dưới hang sâu, được xem như 'lộc trời cho', xưa không ai thèm ăn nhưng nay là đặc sản, giá 200 nghìn đồng/kg
Khi chiên đậu phụ cho dầu nhiều sẽ 'lãng phí'! Hãy nhớ 2 mẹo này đậu phụ sẽ không bị vỡ hay dính chảo
Nhỏ một giọt dầu gió vào quần áo lúc đang ngâm, công dụng bất ngờ mà không loại bột giặt nào có được