Đời sống

Bỏ thứ "thần thánh" này vào nồi thịt gà nấu đông, món ăn ngon miễn chê cả nhà thích mê

Thịt gà nấu đông rất thích hợp cho thời tiết se se lạnh của miền Bắc nước ta. Khi chế biến món thịt gà nấu đông bạn nhớ đừng quên bỏ thêm mộc nhĩ để món ăn hoàn hảo hơn.

Trẻ bị viêm họng nên và không nên ăn những món ngon nào? / Loạt món ngon Sa Pa nhất định phải thử một lần trong đời

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt gà: 1kg

Cà rốt: 2 củ gọt sẵn

Mộc nhĩ 300g

Nấm hương 300g

Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, hành khô..

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Có thể bạn quan tâm
 

Cách nấu thịt gà đông

Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải làm là xát muối, rửa sạch gà và lọc bỏ bớt mỡ ở phần thịt. Tiếp theo bạn hãy cho gà vào tủ lạnh một lúc cho gà hơi cứng lại rồi chặt nhỏ thành miếng vừa ăn. Bạn nên rút bỏ xương ninh lấy nước để khi đông lạnh phần này sẽ rất ngon, còn phần thịt còn lại để nấu đông.

Bước 2: Bạn bắt đầu ướp gà với 1 thìa nước mắm, 1 thìa cafe hạt nêm và hạt tiêu trong khoảng thời gian từ 15-20 phút cho ngấm đều gia vị. Với các loại nguyên liệu như nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, thái nhỏ. Với cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hình hoa rồi đem luộc sơ qua là được.

Món gà nấu đông thành phẩm

Món gà nấu đông thành phẩm

Bước 3: Bạn bắt đầu phần phi thơm hành rồi cho thịt gà vào xào qua trong khoảng thời gian tầm 10 phút là được. Tiếp theo bạn hãy đổ mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng cho thật đều gia vị. Và sau đó cho thêm chút hạt nêm và hạt tiêu tùy theo khẩu vị từng người.

Bạn hãy nấu thịt cho tới khi thịt gà săn lại thì đổ phần nước xương đã ninh vào, đun trong nồi áp suất trong thời gian khoảng 20 phút là được.

Bước 4: Sau khi hoàn thành các bắc trên lúc này thịt gà đã chín mềm thì bạn hãy múc thịt gà ra khuôn thật đẹp và cắt tỉa thêm cà rốt để dưới đáy khuôn thật đẹp mắt. Rồi sau đó, chờ khi nào thịt nguội, bạn bọc lại và để trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 - 6 tiếng để thịt đông lại là có thể ăn được. Chúc bạn thành công với món gà nấu đông này.

Nguồn: http://khoevadep.com.vn/bo-thu-than-thanh-nay-vao-noi-t...
Theo Min Min/Khỏe & Đẹp
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC