Cách chọn ghẹ tươi ngon, nhiều thịt
Mẹo rút xương chân gà cực đơn giản / Mẹo làm đá đông tức thì, không phải chờ đợi lâu lại tiết kiệm cả triệu tiền điện mỗi năm
Chọn ghẹ gạch và ghẹ thịt
Tùy vào nhu cầu vào khẩu vị, bà nội trợ có thể chọn ghẹ thịt hoặc ghẹ có gạch.
Nếu bạn thích ăn ghẹ có gạch thì nên chọn con cái. Ghẹ gạch có màu hơi ngả vàng. Khi bóp các chân của ghẹ sẽ rất chắc chứ không mềm.
Còn ghẹ thịt thì nên chọncon đực. Đây là những còn có phần yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ. Khi mua nên bấm tay vào sát phần yếm phía dưới, gần chân mái chèo. Nếu thấy lõm là ghẹ óp. Ngoài ra, nên chọn ghẹ có yếm màu đỏ, chân co đó là ghẹ tươi. Ghẹ không ngon, sắp chết chân sẽ duỗi ra vào không cử động nhiều.
Ghẹ cái có yếm to hơn, hình bán nguyệt. Không nên mua những còn có yếm không khít vào thân bụng, lấy tay cạy nhẹ cũng có thể mở ra được. Bởi đây là những con đã đẻnhiều lần, không còn ngon nữa. ào bụng ghẹ nữa.
Chọn ghẹ đực cũng nên chọn con khít yếm sẽ có chất lượng ngon.
![cach-chon-ghe-tuoi-nhieu-thit-01](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2021/03/12/Cach-chon-ghe-tuoi-ngon-nhieu-thit_1.jpg?format=webp)
Chọn ghẹ dựa theo loại
Ghẹ có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh… Tuy nhiên, ngon - bổ và nhiều thịt vẫn là loại ghẹ xanh.
Ghẹ xanh có 3 chấm trên mai là ngon nhất. Loại này có kích thước không lớn lắm nhưng thịt chắc và bổ dưỡng. Khi cầm con ghẹ sẽ có cảm giác chắc tay.
Chọn ghẹ theo thời điểm
Muốn mua ghẹ ngon cũng cần chọn thời điểm. Những cuối tháng hoặc đầu tháng âm lịch là lúc ghẹ béo và chắc thịt. Không nên mua ghẹ vào giữa tháng vì đây là thời gian ghẹ lột vỏ nên thường bị óp, ít thịt, ăn không ngon.
Chọn ghẹ theo kích thước
Không nên chọn con ghẹ quá lớn vì chúng thường nặng vỏ. Ghẹ vừa phải sẽ nhiều thịt và ngon hơn. Nên chọn con chắc, bấm vào yếm không bị lún và có kích thước bằng bàn tay người lớn.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
'Đứng ngồi không yên' khi ngắm thân hình đồng hồ cát của hot girl 579.000 fan
'Ngây ngất' khi ngắm body của hot girl Quảng Ninh
Ngày ra tòa, chồng nhìn tôi khinh khỉnh: "Em vẫn béo như thế nhỉ?", 5 tháng sau tôi chưa gầy đi lạng nào nhưng chồng cũ lại xuất hiện rồi đưa ra đề nghị không ngờ
Quang Linh Vlogs có động thái gây chú ý khi 'chị ruột' Hằng Du Mục bị chồng bạo hành thâm tím người
Em chồng ly hôn rồi về nhà mẹ đẻ ở nhưng chỉ đúng một tuần lại bị chính mẹ chồng tôi đuổi thẳng cổ
Khám phá cung đường ven biển được mệnh danh đẹp nhất miền Bắc