Đời sống

Cách chọn thịt lợn đảm bảo an toàn thực phẩm

Dịch tả lợn châu Phi không có khả năng lây sang người, nên thay vì tẩy chay thịt lợn, người tiêu dùng có thể tìm cách lựa chọn và chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mách bạn 2 cách chọn thịt bò tươi ngon / Cách chọn măng cụt ngon, không bị sượng

Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thịt lợn sạch có các đặc điểm sau:
- Màng ngoài thịt khô.
- Thịt màu hồng tươi, mỡ màu trắng.
- Bì không có chấm xuất huyết, màu đỏ tím, không bị những mảng bầm tím, tụ máu.
- Có mùi thơm của thịt, không có mùi lạ, mùi ôi thiu, mùi thuốc kháng sinh.
- Tủy xương có màu trong, bám chặt vào thành ống xương, đàn hồi và không có mùi ôi.
- Phần thịt nạc và lưỡi không có ấu trùng sán màu trắng nhỏ bằng hạt gạo.
- Cắt thịt không thấy có nước, thịt không hao, chỗ vết cắt có màu sáng, khô.
- Khối thịt săn chắc, có độ dính, mềm và đàn hồi cao.
Từ khóa: thịt lợn thực phẩm cách chọn thịt lợn thịt lợn sạch
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Người phụ nữ đi xe máy bị ô tô tông văng rồi rơi thẳng xuống cống thoát nước

Người phụ nữ đi xe máy bị ô tô tông văng rồi rơi thẳng xuống cống thoát nước

Vượt ẩu trên cao tốc, xe con xoay ngang rồi chui gầm container gây tai nạn liên hoàn

Nổ lốp xe tải như 'bom', thợ sửa bị hất văng vài mét

Bé trai 5 tuổi rơi từ tầng 12 xuống tuyết vẫn sống sót kỳ diệu

Nâng tầm du lịch Đắk Lắk với chương trình khảo sát ‘Về miền di sản’

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm