Đời sống

Cách chọn thịt lợn đảm bảo an toàn thực phẩm

Dịch tả lợn châu Phi không có khả năng lây sang người, nên thay vì tẩy chay thịt lợn, người tiêu dùng có thể tìm cách lựa chọn và chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm.

Mách bạn 2 cách chọn thịt bò tươi ngon / Cách chọn măng cụt ngon, không bị sượng

Ảnh minh họa.

Ảnh minh họa.

Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thịt lợn sạch có các đặc điểm sau:
- Màng ngoài thịt khô.
- Thịt màu hồng tươi, mỡ màu trắng.
- Bì không có chấm xuất huyết, màu đỏ tím, không bị những mảng bầm tím, tụ máu.
- Có mùi thơm của thịt, không có mùi lạ, mùi ôi thiu, mùi thuốc kháng sinh.
- Tủy xương có màu trong, bám chặt vào thành ống xương, đàn hồi và không có mùi ôi.
- Phần thịt nạc và lưỡi không có ấu trùng sán màu trắng nhỏ bằng hạt gạo.
- Cắt thịt không thấy có nước, thịt không hao, chỗ vết cắt có màu sáng, khô.
- Khối thịt săn chắc, có độ dính, mềm và đàn hồi cao.
Từ khóa: thịt lợn thực phẩm cách chọn thịt lợn thịt lợn sạch
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Chọc nhầm nữ cao thủ, nam tài xế ô tô bị vác lên vai như bao gạo và ném thẳng vào cốp

Chọc nhầm nữ cao thủ, nam tài xế ô tô bị vác lên vai như bao gạo và ném thẳng vào cốp

Giả cầm súng đi cướp tiệm vàng, 'nữ tặc' bị chủ tiệm tóm gọn trong vài giây

Những thói quen tưởng chừng như tiết kiệm, nhưng lại khiến bạn mất tiền mà không hay biết

Từ món ăn dân dã tới đặc sản bán giá hàng triệu đồng/kg

Loại cá xưa cho người nghèo, nay thành đặc sản với giá 150.000 đồng/kg

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm