Cách hầm gà hạt sen ngày mưa lạnh, ngon hết nấc lại tốt cho sức khỏe
Khoai tây nấu theo cách này mới là chuẩn nhất, chỉ 5 phút có ngay món ngon ngây ngất / 'Bỏ túi' các món ngon mỗi ngày với nguyên liệu đơn giản dễ làm nhất dành cho các chị em bận rộn
Nguyên liệu gà hầm hạt sen
500g gà ta
50 gram hạt sen khô
Nấm hương
2 củ hành khô, 1 mẩu gừng
Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.
Cách làm gà hầm hạt sen
Bước 1: Trước tiên bạn hãy làm hành khô bóc vỏ, đập dập, gừng thái lát sợi nhỏ.
![Gà hầm hạt sen thơm ngon Gà hầm hạt sen thơm ngon](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/01/21/ga-ham-hat-sen-1105.jpg?format=webp)
Bước 2: Bạn hãy lấy gà chặt miếng vừa ăn, ướp cùng 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa hạt tiêu, 1/2 số hành khô, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, ướp khoảng 30 phút cho phần gia vị được ngấm đều vào thịt. Khi bạn thấy phần thịt gà nhiều mỡ, có thể luộc qua nước sôi khoảng 5 phút cho gà ra bớt lượng mỡ rồi mới ướp gia vị.
Bước 3: Với nấm hương ngâm nước ấm cho nở, rồi cắt chân cho sạch. Hạt sen rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 4: Bạn hãy cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi thì trút phần hành khô còn lại và gừng vào xào thơm. Tiếp đó, bạn hãy trút phần thịt gà đã ướp vào, đảo đều cho phần thịt săn lại rồi đổ nước vào xâm xấp thịt gà, mở lửa lớn, đun đến sôi thì giảm lửa, đun liu riu để gà thịt gà được chín mềm.
![Gà hầm hạt sen tươi ngon Gà hầm hạt sen tươi ngon](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2020/01/21/ga-ham-1105.jpg?format=webp)
Bước 5: Tiếp theo, trong quá trình gà sôi, dùng muôi hớt sạch phần mỡ và bọt nổi lên, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà để hầm tiếp. Bạn hãy hầm gà hạt sen cho tới khi nước sôi lại thì thêm nấm hương vào
Bước 6: Bạn hãy chờ nồi gà sôi lại khoảng 20 phút thì nếm thử hạt sen xem đã bở chưa, đun đến khi hạt sen bở và phần thịt gà mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rắc thêm hành mùi rồi tắt bếp đi làm được. Chúc bạn thành công với món gà hầm hạt sen.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bố mẹ của nữ diễn viên múa ballet bị bỏ tủ vì bỏ bê con gái : Cô bé bị bỏ đói, 17 tuổi nặng bằng đứa trẻ 9 tuổi
Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng mảnh vải trên cổ áo khoác lông vũ này có công dụng tuyệt vời như vậy
Đi chùa cầu an nên đi vào buổi sáng hay buổi chiều để linh thiêng nhất?
Cây sung hợp tuổi nào? Khám phá ngay những tuổi trồng sung để rước tài lộc, may mắn
Nam nữ có tướng lông mày quặp xuống nói lên điều gì?
!['Mũi khoằm và mắt hình tam giác, nên tránh xa': Người xưa dạy bạn cách nhận biết con người và quan sát tướng mạo của họ ra sao?](https://media.doanhnghiepvn.vn/Images/Uploaded/Share/2025/02/16/70dmui-khoam.jpg?format=webp&mode=crop&width=190&height=107)
'Mũi khoằm và mắt hình tam giác, nên tránh xa': Người xưa dạy bạn cách nhận biết con người và quan sát tướng mạo của họ ra sao?