Đời sống

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương

Nộm rau muống tép đồng rất thích hợp cho những ngày nóng bức, giải nhiệt mùa hè.

Cách làm mờ nếp nhăn hiệu quả trong 1 tuần / Cách làm siro húng chanh đường phèn trị ho, cúm giao mùa cực nhạy cho bé

Phần 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- 1 mớ rau muống
- 200g tép đồng
- 1 quả chanh
- 1-2 quả ớt
- 1 củ tỏi
- 100 lạc rang
- Muối, đường, nước lọc
- Rau thơm đủ loại (Rau húng tép, kinh giới, mùi)

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 1

Nguyên liệu làm món Nộm rau muống tép đồng

Phần 2: Cách làm món Nộm rau muống tép đồng

Bước 1: Rau muống nhặt hết lá, rửa sạch rồi để ráo.

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 2

Bước 2: Đun sôi một nồi nước trên bếp, cho rau muống vào luộc chín.

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 3

Vớt rau muống ra ngâm vào nước sôi để nguội có kèm đá lạnh. Cách này sẽ giữ rau được giòn và xanh.

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 4

Bước 3: Tép đồng rửa sạch, cho ít dầu ăn vào rồi rang chín. (khi rang nêm ½ thìa bột nêm) rang tép khô rồi cho ra đĩa.

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 5

Bước 4: Rau thơm các loại rửa sạch thái nhỏ.

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 6

Bước 5: Lạc đem giã dối.

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 7

Bước 6: Cho rau muống đã vắt khô vào âu sạch, thêm tép rang chín cùng ½ rau thơm rồi từ từ cho phầm mắm trộn vào trộn đều (Pha mắm trộn nộm: Nước cốt chanh tươi (2 thìa) : 2 thìa canh đường : 3 thìa canh nước: 1 thìa bột canh cùng tỏi, ớt băm nhỏ. (Cách pha mắm chỉ mang tính tương ứng) bạn nên nêm nếm lại cho nước trộn nộm có vị chua - mặn - ngọt cân bằng sao cho hợp với khẩu vị gia đình).

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 8


Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 9

Bước 7: Rắc thêm lạc rang cùng phần rau thơm còn lại trộn lại lần nữa cho đều.

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 10

Cho nộm rau muống tép đồng ra đĩa trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức nhé.

Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 11


Nộm rau muống tép đồng, món ngon dân dã vị quê hương - 12

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm nộm rau muống tép đồng dễ ăn cho ngày nắng!

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Cơ quan ngôn luận của Hiệp hội Doanh nghiệp Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Giấy phép hoạt động báo chí số 512/GP-BTTTT do
Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 11/11/2020
Tổng biên tập: Phan Huy Hiền
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com, banbientap@doanhnghiepvn.vn

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.22169595
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC