Cách làm bánh trung thu khoai lang tím nhân đậu xanh đơn giản mà tuyệt ngon, ăn một lần nhớ mãi
Tuyệt chiêu chọn dưa lê ngon ngọt, hàng chuẩn không lo bị phun thuốc / Cách đơn giản biến dao cùn rỉ sét sáng bóng, sắc lẹm vô cùng hiệu quả
Nguyên liệu làm bánh

Phần vỏ bánh: 2-3 củ khoai lang tím, đường, khuôn bánh trung thu.
Phần nhân đậu xanh: 200 gram đậu xanh không vỏ, 30 gram bột bánh dẻo, 150 gram đường, 1 thìa cà phê vani, 40 gram dầu thực vật.
Cách làm bánh trung thu

1. Vo sạch đậu, ngâm nước 2 tiếng cho nở mềm, nấu nhanh chín. Nấu chín đậu.
2. Đổ đậu vào máy xay sinh tố, thêm đường và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp.
3. Cho đậu vừa xay vào chảo chống dính, thêm dầu ăn và sên ở lửa nhỏ.
4. Khi nhân đậu xanh thành một khối mềm dẻo mà không dính chảo, cho tiếp bột bánh dẻo hòa tan với nước, đảo đều và sên tiếp vài phút, cho vani vào nhân trộn đều để tạo mùi thơm sau đó tắt bếp.
Cách làm vỏ bánh

1. Lấy khoai lang rửa sạch và gọt vỏ đem cắt khoai thành những miếng to vừa, rửa lại cho hết nhựa, sau đó cho khoai vào xửng đem hấp chín.
2. Khoai chín cho thêm đường rồi tán nhuyễn, lọc qua rây để loại bỏ hết phần sơ, tạo thành hỗn hợp vỏ bánh mịn mượt.
3. Cho khoai vào chảo và bật bếp lửa nhỏ, sên vài phút.

4. Vỏ bánh chia đều mỗi viên 75 gram/cái sau đó ấn dẹt rồi đặt nhân bánh vào giữa, gói kín và cho bánh vào khuôn ép chặt.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vì sao các bà vợ hay cáu gắt với chồng, con?
Lái xe tiết kiệm nhiên liệu: đạp nhẹ chân ga hay tăng tốc nhanh?
Bật điều hòa ban đêm: Nhiệt độ lý tưởng để vừa khỏe mạnh, vừa tiết kiệm điện
Sau khi dùng máy giặt, nên mở cửa hay đóng nắp lại? Nhiều người không biết câu trả lời và vẫn làm sai
Quạt trần hay quạt cây tiết kiệm điện hơn? Sử dụng loại nào tối ưu nhất trong ngày hè nóng bức?
Nếu phát hiện tủ lạnh bị đóng băng, hãy xử lý ngay kẻo tiền điện tăng cao