Đời sống

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon

Kim chi cải thảo cà rốt là món ăn được nhiều người yêu thích. Khá đơn giản tuy nhiên cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt thì không phải ai cũng biết.

Thêm 1 thứ gia vị đặc biệt, có ngay món đậu phụ chiên giòn rụm, ngon "bá cháy" / Những món "đại kỵ" với trứng gà, ăn vào "độc" khủng khiếp mà nhiều người không biết

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt ngon vị chua ngọt đơn giản tại nhà giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Khá đơn giản tuy nhiên cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt thì không phải ai cũng biết. Dưới đâylà cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt siêu ngon theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt đang được rất nhiều người quan tâm

Nguyên liệu

- 1 bắp cải thảo khoảng 2 kg

- 4 tép tỏi

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon

Khá đơn giản tuy nhiên cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt không phải ai cũng biết

- 1 củ cà rốt thái sợi nhỏ

- 2 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng canh đường

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt ngon hay không phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

- 3 muỗng canh bột ớt ( bạn nào sợ cay thì giảm bớt nhé)

- 2 nhánh hành lá

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon

- 1 miếng gừng

- 2 muỗng canh muối biển hay muối thường

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt

Bước 1: Hành lá thái nhỏ, tỏi băm, gừng thái sợi.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon

Bước 2: Bắp cải cắt hơi nhỏ, cà rốt cắt sợi . Cho tất cả vào thâu to cùng với muối vào trộn đều, để 30-40 phút cho bắp cải ỉu lại. Bây giờ bạn hãy đem bắp cải, cà rốt đi rửa qua nước lạnh cho bớt mặn. Cuối cùng vắt nhẹ rể loại bỏ bớt nước.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon

Bước 3: Cho tất cả các gia vị nguyên liệu phía trên vào 1 cái âu to cùng hành gừng tỏi trộn đều. Sau đó cho bắp cải, cà rốt vào mang bao tay trộn đảo đều, ăn thử 1 miếng xem vị được chưa là hoàn tất.

Cho kim chi cà rốt vào từng hũ có nắp, đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Có thể bạn quan tâm
Nguồn: http://vietq.vn/cach-lam-kim-chi-cai-thao-ca-rot-thuan-...
Theo Hòa Lê/VietQ
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 
 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC