Cách làm món chè vải đậu xanh thanh mát giải nhiêt ngày Hè
6 điều cấm kị sau bữa ăn, nắm lấy kẻo hệ tiêu hoá bị "giết chết" từng ngày / Đến An Giang thưởng thức khô rắn nướng An Phú và loạt món ngon độc lạ
Nguyên liệu làm món chè vải đậu xanh
400gr vải thiều tươi.
150gr đậu xanh không vỏ hoặc có vỏ đều được.
Đường phèn.
Nước cốt dừa
2 thìa bột năng
Ảnh minh họa
Cách làm món chè vải đậu xanh đơn giản, thơm mát
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh ngâm nước qua đêm, nên ngâm 6 tiếng bằng nước lạnh, còn nếu muốn nhanh bạn có thể ngâm bằng nước ấm trong vòng 2 giờ.
Vải đem bóc sạch vỏ sau đó dùng dao mũi nhọn hoặc kéo lách xung quanh phần cùi vải dính liền với hạt. Nhẹ nhàng lấy hạt vải ra sao cho phần cùi vải vẫn còn nguyên vẹn không bị nát.
Bước 2: Nấu đậu xanh
Đậu xanh sau khi đã ngâm nước xong thì cho đậu vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ vào cùng rồi bật bếp nấu cho nồi đậu sôi lên, hạ lửa nhỏ và mở nắp vung tránh cho đậu bị trào ra ngoài.
Tiếp tục nấu cho tới khi hạt đậu vừa chín mà không bị bở nát.
Bước 3: Nấu chè
Đậu sau khi vừa chín thì thêm đường phèn, lượng đường tùy theo khẩu vị của bạn.
Cho từ từ nước bột năng vào và khuấy đều để tạo độ sệt cho món chè vải.
Cuối cùng cho cùi vải vào nồi chè nấu cho sôi lên là tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
Để chè vải đậu xanh nguội, múc ra bát, cho thêm nước cốt dừa và đá lạnh rồi thưởng thức.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc này các bạn hãy thêm món chè này vào thực đơn các món tráng miệng cho cả gia đình nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bất lực nhìn chồng chiếm lấy căn nhà cho nhân tình, mẹ chồng bước ra trước tòa nói một điều khiến ai nấy kinh ngạc
Nếu trẻ lộ ra dấu hiệu này, cha mẹ nhất định phải ngồi lại, rà soát toàn bộ quá trình nuôi dạy con
Tử vi tuần mới (30/9 - 6/10/2024): top 3 con giáp tinh hoa hội tụ, lộc lá tràn vào nhà, tiền tài hanh thông, ấm no hạnh phúc
Mua nhà nhưng bỏ quên 28 năm, chủ nhà bỗng phát hiện có người sống bên trong, còn bị đòi trả 700 triệu: Sự thật khiến tất cả bất ngờ
Em chồng khoe lương 40 triệu/tháng, tôi cười mỉa chỉ vào chiếc máy giặt trong góc nhà mà em xấu hổ cúi gằm mặt
Tử vi tuổi Tý tháng 10/2024: Tình cảm thăng hoa, sự nghiệp phát đạt