Cách làm món đậu phụ om nấm hương lạ miệng, đưa cơm cho cả nhà
Cách làm món phở cuốn siêu ngon, ai cũng thích mê / Thêm 1 thìa này, món giá đỗ xào sẽ giòn ngon, không bao giờ bị thâm đen, mềm nhũn
Nguyên liệulàm đậu phụ om nấm hương
Tôm khô
Lạp xưởng
Nấm hương khô (loại nhỏ)
Hành lá
Gừng
Nước tương, dầu hào, muối, bột năng

Ảnh minh họa
Cách làm món đậu phụ om nấm hương
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch.
Lạp xưởng thái lát.
Một nửa hành lá thái khúc, phần còn lại thái nhỏ.
Tôm khô rửa sạch ngâm mềm.
Đậu phụ thái miếng vừa ăn rồi lăn qua tinh bột cho tinh bột phủ đều miếng đậu.
Bước 2: Chiên đậu
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu vào chiên chín vàng hai mặt là được.

Ảnh minh họa
Bước 3: Đậu phụ om nấm
Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho hành lá thái nhỏ và gừng vào xào thơm sau đó đổ lạp xưởng và tôm khô đã ngâm mềm vào đảo đều. Thêm nấm hương, xào thơm.
Đổ đậu phụ chiên cùng nước tương, dầu hào, chút muối và nước vào đảo chung. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun cho đến khi các nguyên liệu chín tới (khoảng 3 phút).
Hòa chút bột năng với nước lọc rồi đổ vào chảo đậu phụ, đun cho xốt hơi sánh lại thì thêm hành lá thái khúc vào rồi tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Cho món đậu phụ om nấm hương ra bát và thưởng thức với cơm trắng rất ngon.
Món ăn hấp dẫn với đậu phụ mềm ngậy, ăn kèm với nấm hương ngọt thơm, cùng sự đậm đà của tôm khô, lạp xưởng ngấm đều gia vị vô cùng đưa cơm.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Việt Nam sở hữu loài rau dược liệu quý giá có thể nhiều người chưa biết
Đổ một nắm muối vào bồn cầu, chờ 2 tiếng – điều kỳ diệu sẽ xảy ra!
Sự thật bất ngờ: Loại thảo dược quý bị người Việt bỏ quên
Keo 502 dính vào ngón tay khó gỡ, dạy bạn mẹo đơn giản khiến lớp keo cứng đầu bong ngay
Từ món ăn cho lợn trở thành đặc sản cao cấp: Cá tép dầu - "vàng mười" của lòng hồ Sơn La
Đắp khăn lên quạt điện và những mẹo làm mát cực kỳ hiệu quả và tiết kiệm chi phí trong ngày hè nóng bức