Cách làm món đậu phụ rang muối giòn ngon
Muốn cơ thể khỏe đẹp, mái tóc suôn mượt óng ả, bổ sung 6 thực phẩm này / Sai lầm khi uống nước trà mất hết dưỡng chất, gây độc cho sức khỏe
Đậu phụ là món ăn bình dân, thanh mát và có thể chế biến được rất nhiều món ăn từ luộc, nấu canh, rán hoặc ăn sống (trần qua nước sôi). Đậu phụ cũng là một thực phẩm ăn chay rất được ưa chuộng.
Nguyên liệu
1 bìa đậu phụ tươi
Nửa củ hành tây, 2 trái ớt nhỏ
1/2 bát con bột bột năng
Muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành lá, dầu ăn
Những nguyên liệu đơn giản cho món đậu phụ rang muối giòn ngon. Ảnh: Diệu Hằng
Cách làm:
Bước 1: Đậu phụ tươi rửa sạch, cắt quân cờ lớn, để lên rổ cho ráo nước. Vẩy đều một ít muối, một ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: Hành lá, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau. Trộn 2 thìa hỗn hợp muối, tiêu
Các nguyên liệu sau khi đã sơ chế xong. Ảnh: Diệu Hằng
Bước 3: Đậu phụ sau khi ướp, lăn đều qua lớp bột năng mỏng.
Lăn đều đậu phụ qua một lớp bột năng mỏng để khi rán tại độ giòn cho miếng đậu. Ảnh: Diệu Hằng
Bước 4: Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho đậu vào rán vàng đều hai mặt, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Bước 5: Phi thơm hành lá và hành tây, sau đó cho hỗn hợp muối vào đảo đều.
Lưu ý nên đảo nhẹ tay để miếng đậu không bị vỡ. Ảnh: Diệu Hằng
Bước 6: Nhanh tay cho đậu phụ đã rán vào, dùng đũa đảo nhẹ tay đến khi hỗn hợp muối bám đều vào phần đậu phụ thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm.
Món đậu phụ rang muối giòn ngon, lạ miệng. Ảnh: Diệu Hằng
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vô tình gặp người yêu cũ, anh bất ngờ đưa 2 tờ 500 ngàn và lời đề nghị khiến tôi bối rối
Cưới vợ châu Phi, anh chàng đổi đời thành triệu phú khi được bố vợ cho cả nông trại rộng lớn
Chỉ khi yêu vợ thật lòng đàn ông mới tự nguyện trao những thứ này cho cô ấy, người khác mơ cũng không bao giờ có được
Những thực phẩm giúp giải độc cơ thể hiệu quả
Mỗi khi chồng bước vào phòng ngủ tôi cảm thấy đau khổ tủi nhục vô cùng, chỉ muốn thoát khỏi cuộc hôn nhân bế tắc càng sớm càng tốt
Chồng sẵn sàng cho mẹ vợ 10 triệu mỗi tháng nhưng không để bà tới ở cùng, biết nguyên nhân mà tôi cay đắng