Cách làm món dưa chuột muối vừa đơn giản lại ngon

Nguyên liệu làm dưa chuột muối:

- 450g dưa chuột.

- 1 thìa muối hạt.

- 50g cà rốt

- 20g hành lá hoặc hẹ.

Phần xốt:

- 2 thìa súp xốt gochugaru.

- 1 thìa súp tỏi băm nhỏ.

- 1 thìa súp nước ép táo hoặc lê.

- 1 thìa súp mật ong hoặc đường.

- 1,5 thìa súp nước mắm.

- 1/2 thìa cafe gừng bào nhuyễn.

Dưa chuột muối dễ làm nhưng được nhiều người thích.

Cách làm món dưa chuột muối:

- Dưa chuột rửa sạch, bổ dưa chuột làm ba rồi cắt miếng dài khoảng 4-5cm. Rắc muối hạt vào lắc đều để muối bám vào dưa chuột. Để 20 phút cho ngấm.

- Cho tất cả nguyên liệu phần xốt vào trộn đều.

- Cho phần xốt vào dưa chuột sau thời gian ướp dưa chuột, trộn đều lên sau đó cho phần hành lá đã rửa sạch, cắt khúc dài chừng 6-8cm vào trộn đều.

- Cà rốt bào sợi rồi trộn chung vào phần dưa chuột. Sau đó cho vào hũ thủy tinh khô và sạch, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 16-18 giờ là có thể dùng được.

Đây sẽ là món ăn kèm tuyệt vời để góp mặt trên bàn ăn cùng các món chiên rán hoặc món nướng.