Cách làm món gỏi mực chua ngọt
Nữ sinh lớp 8 ở TPHCM mất tích nhiều ngày qua / Thanh Hóa: Nuôi con 'sinh tinh' như nuôi bò, bán 2 triệu 1 lạng nhung
![]() |
Nguyên liệu:
- 1/2 củ hành tím
- 2 quả cà chua cắt múi cau
- 1 kg mực ống.
- Lá bạc hà.
* Nước trộn gỏi:
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng canh ớt tươi băm nhỏ (tuỳ thích)
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2,5 muỗng canh giấm
- 3,5 muỗng canh nước chanh
- 2-3 muỗng canh đường.
Cách làm:
- Trộn các gia vị với nhau trong một bát tô cho đến khi đường tan.
- Thái nhỏ hành tây, ngâm vào thau nước lạnh trong 1 tiếng cho bớt hăng.
- Mực ống làm sạch, rửa sạch và cắt thành khoanh tròn dày 1,5 cm.
- Đổ 6 cốc nước vào nồi, thêm chút muối đun sôi thì cho mực vào luộc trong khoảng 5 phút cho đến khi chín mềm.
- Trộn mực với hỗn hợp nước trộn gỏi, hành tây và cà chua, trang trí bằng lá bạc hà.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
5 cách quản lý chi tiêu cá nhân hiệu quả giúp thoát khỏi áp lực tài chính
Hé lộ nguyên nhân tử vong khi ngủ khiến nhiều người bàng hoàng
Loài ‘chó đất’ từng bị ghét bỏ, nay thành đặc sản tiền triệu được săn lùng
An Giang đẩy mạnh khai thác tiềm năng du lịch Ô Lâm với lợi thế văn hóa, sinh thái, lịch sử