Cách làm sườn sụn rang muối ai ăn cũng phải khen
Clip: Cách làm lòng non nhồi sụn đổi vị mâm cơm ngày cuối tuần / Hướng dẫn làm sụn heo rim mắm cá đơn giản, ngon cơm
Ảnh minh họa. |
Các món ăn từ sườn thường rất dễ chế biến và được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng riêng. Ngoài món sườn nướng, sườn xào chua ngọt, sườn ninh măng….các bạn hãy biến tấu cách làm sườn rang muối ngon, đậm đà cho ngày cuối tuần hấp dẫn và ý nghĩa nhé. Dưới đây, là hướng dẫn chi tiết làm món sườn rang muối ngon tại nhà.
Chuẩn bị các nguyên liệu làm món sườn sụn rang muối
Sườn non: 600g
Trứng gà: 1 quả
Lá lốt + sả cây + gừng
Riềng + hành tím
Gạo nếp
Đậu xanh đãi vỏ
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột năng, tiêu, đường, muối.
Hướng dẫn các bước làm món sườn sụn rang muối
Sơ chế các nguyên liệu:
Bước 1: Sơ chế sườn:
+ Sườn các bạn mua về, rửa sạch và trần qua nước sôi rồi rửa sạch lại với.
+ Sau đó, các bạn cho sườn vào bát tô, đập trứng vào với một chút bột nêm rồi trộn đều.
+ Cuối cùng là các bạn cho bột năng vào lăn đều với sườn.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác:
+ Sả thái sợi theo chiều dọc củ, dài khoảng 3-4 cm.
+ Lá chanh thái sợi.
Bước 3: Làm muối rang tại nhà:
+ Để làm muối rang, đầu tiên các bạn rang gạo nếp và đậu xanh cho chí rồi cho thêm muối hạt vào rang cùng và tắt bếp.
+ Sau khi hỗn hợp đã nguội, các bạn đem xay mịn hỗn hợp vậy là các bạn đã có hỗn hợp muối rồi nhé.
Thực hiện các bước chế biến món ăn
Bước 1: Rán sườn
+ Sau khi sườn đã ngấm gia vị, các bạn bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn, khi dầu nóng các bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt.
+ Khi sườn vàng gắp sườn ra đĩa.
Bước 2: Cho các nguyên liệu gia giảm vào:
+ Sau khi bạn đã trút sườn ra đĩa, các bạn cho gừng + lá lốt + sả và riềng + hành tím vào chảo phi thơm và giòn rồi cho ra đĩa.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu (ở bước 1 và 2):
+ Tiếp theo, các bạn bắc chảo lên bếp cho muối hạt vào rang, sau đó cho sườn và những nguyên liệu vừa phi thơm giòn ở trên vào xóc đều tay với lửa lớn khoảng 1 – 2 phút là được.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn