Cách làm tương cà chua tại nhà, vừa ngon lại an toàn trẻ nhỏ ăn vô tư

Nguyên liệu làm tương cà chua:

1 kg cà chua

100g đường

10g muối

1/2 quả chanh vắt nước

30g bột bắp

100ml nước

Cách làm tương cà chua:

Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay+ nước, xay nhuyễn, lọc qua rây

Nước cà chua cho thêm các gia vị còn lại khuấy đều cho tan bột bắp, cho lên bếp đun lửa to tới lúc sôi thì hạ lửa nhỏ nhất, đun 30p nhớ khuấy đều để ko bị khét đáy nồi. Càng đun lâu thì màu cà chua sẽ càng đỏ đẹp và bảo quản được lâu hơn.