Chán cơm, học ngay 9X làm nem nướng thơm nức mũi, hàng xóm cũng phải xin công thức
2 món ăn sáng tuyệt vời với khoai lang / 3 món ăn sáng lành mạnh với quả bơ
Vào đầu hè, trời bắt đầu oi nóng khiến nhiều người ngại cảm giác ăn cơm. Nếu bất chợt đến ngày "chán cơm thèm đủ thứ", bạn có thể thử làm món nem nướng rồi cuốn với bún và rau sống vừa thơm ngon lại thanh mát. Cách làm nem nướng không khó, bạn hãy tham khảo công thức dưới đây của Trần Loan (Hòa Bình), đảm bảo cả nhà ăn xong sẽ thích mê. Sức hút của món nem nướng khiến hàng xóm của bạn cũng phải đứng ngồi không yên sang xin công thức.
Trần Loan chia sẻ cách làm nem nướng cực hấp dẫn
Nguyên liệu:
- 200g giò sống
- 300g thịt xay nạc lẫn mỡ (mua nạc dăm/ vai giòn là ngon nhất)
-Hỗn hợp ướp: 2 củ hành,1 củ tỏi, 1/2 củ sả, mộtít tiêu, 1 thìa ăn cơm dầu hào (dùng dầu hào chay rất ngon), 1 thìa dầu ăn, 1 thìa mè chưa rang 1 thìa bột hạt điều/ dầu hạt điều.
- 10-15 cây sả, bóc bớt vỏ già, rửa sạch, để ráo
- Các đồ ăn kèm: Bún, rau sống các loại, bánh tráng
Cách làm:
Bước 1: Làm sốt ướp
Hành và tỏi bóc vỏ rửa sạch. Giã nát hành, tỏi và sả, cho ra bát. Lưu ý hành tỏi, sả giã sẽ thơm hơn là băm. Sau đó thêm mộtít tiêu, 1 thìa ăn cơm dầu hào (dùng dầu hào chay rất ngon), 1 thìa dầu ăn, 1 thìa mè chưa rang 1 thìa bột hạt điều/ dầu hạt điều.
Tất cả trộn đều lên.
Bước 2: Làm phần thịt
Thịt và giò sống trộn đều trong một bát.
Sau đó cho vào thịt băm vào giò. Đổ hỗ hợp sốt ướp vào, trộn thật đều.
Cho thêm 1 thìa ăn cơm bột năng vào đeo gang tay nhào trộn đều. Hỗn hợp thịt và giò lúc này dẻo dính.
Bước 3: Bọc sả
Nắm một ít thịt giò lên rồi nắm vào cây sả làm để thịt bao bọc đều cây sả.
Bước 4: Nướng
Sau đó xếp các phần thịt bọc sả vào nồi chiên không dầu. Cài nhiệt độ 165 độ C, nướng nem trong vòng 15 phút là chín. Nếu không có nồi chiên không dầu bạn có thể nướng lò hoặc nướng than hoa. Nướng than hoa thì nem nướng sẽ rất thơm.
Từng que nem nướng vàng ươm, thơm nức, đánh thức vị giác của bất kỳ ai đang cảm thấy chán ăn.
Khi ăn, xếp rau thơm,bún, cuối cùng là nem nướnglên bánh tráng, cuộn lại chấm với nướcmắm chua chua ngọt ngọt cay nhẹ hấp dẫn vô cùng.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bấm chuông giữa trưa, mẹ chồng bơ phờ tìm đến xin ở nhờ: Cú sốc gia đình khiến tôi nghẹn lời
10 triệu mỗi tháng gửi về chăm bố mẹ chồng, nhưng ngày về thăm quê, nhìn mâm cơm nghèo nàn, tôi lặng người
Bí mật kinh hoàng sau tờ đăng ký xe máy của mẹ chồng: Cơn ác mộng của một cuộc hôn nhân tưởng như hoàn hảo
Từ ngày 22/11 đến cuối năm: Ba con giáp đón sóng may mắn, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến
Giải mã giấc mơ thấy người đã khuất xuất hiện trở lại
Từ cuối tháng 11: Sao tài lộc rực sáng, 4 con giáp bứt phá và hưởng lộc lớn