Chỉ chần thịt thôi thì không sạch, ghi nhớ ngay 3 mẹo đơn giản này, chất bẩn trôi ra hết
Top 10 mẹo vặt giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng cực nhanh / Hóc xương cá không còn là vấn đề đáng sợ nếu bạn biết mẹo vặt này
Dưới đây là những mẹo giúp rửa thịt sạch từ trong ra ngoài.
1. Dùng bột mì
Bước đầu tiên, chúng ta có thể rửa thịt trong nước, phủ một lớp bột mì lên trên và để trong vài phút. Sau đó, xả sạch bột dưới vòi nước, dùng tay vò thịt khi rửa để bột hút bớt chất bẩn trong thịt, khi ninh thịt sẽ rất sạch.
Ảnh minh hoạ
2. Dùng giấm trắng hoặc nước vo gạo
Giấm trắng có thể khử mùi tanh, còn nước vo gạo có tác dụng tẩy rửa tương đối mạnh, có thể giúp loại bỏ tiết trong miếng thịt, giúp thịt nấu lên không bị tanh. Bạn nên đổ nước vo gạo càng nhiều càng tốt, và thay nước 2-3 lần để thịt sạch hơn. Nếu dùng giấm trắng, lượng giấm nên cho vừa phải để không làm thịt bị chua quá.
3. Muối
Muối có tác dụng diệt khuẩn và giúp thịt sạch hơn. Bạn có thể ngâm thịt trong nước muối, lưu ý nên thay nước 2-3 lần để loại bỏ tiết hoàn toàn, giúp thịt không bị tanh.
Khi luộc thịt, bạn nên chia thành 2 lần. Lần đầu tiên nên chần qua rồi đổ nước đi sau khi nổi bọt, vì đây là những phần bẩn còn sót lại sau khi rửa. Lần thứ 2, bạn luộc đến khi thịt chín. Chuẩn bị 1 chiếc đũa để kiểm tra độ chín của thịt. Nếu đũa đâm xuyên được hết miếng thịt thì nghĩa là thịt đã chín đều và có thể ăn được.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Nông dân phát hiện tôm sú vàng óng hiếm thấy sau hơn 25 năm nuôi tôm
Bất ngờ với công dụng giải rượu từ cây lá bỏng, loại cây mọc hoang quen thuộc
Đặt một chiếc khăn vào tủ lạnh, hiệu quả vượt mong đợi
Vì sao trứng vịt lộn phải ăn kèm rau răm?
Cỏ dại mọc khắp Việt Nam, dưới đất giấu “kho báu” y học

Sai lầm khi dùng điều hòa khiến hóa đơn điện tăng vọt: Đừng biến máy lạnh thành "máy đốt tiền"