Đời sống

Chỉ là trứng cút nhưng chế biến theo cách này cơm bao nhiêu cũng hết

Chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản bạn sẽ có ngay món trứng cút thơm ngon chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần.

Nếu không ăn củ cải là bạn đã sống phí một đời / Ăn thực phẩm này cả đời không lo bệnh ung thư, tim mạch, cao huyết áp

Trứng cút được mệnh danh là thuốc bổ tự nhiên cho não, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người ăn, nên được nhiều người yêu dùng. Với cách chế biến đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Trứng cút chiên xù

Nguyên liệu:

Ảnh minh họa.
- 30 trứng cút.
- 1 trứng gà.
- 50g bột chiên giòn.
- 10g bột xù.
- Tương cà, tương ớt, mayonnaise (tùy thích).
- Salad, cà chua ăn kèm.
- Dầu để chiên.
Cách làm:
- Trứng cút luộc chín, lột vỏ, rửa sạch lại, để ráo.
- Đánh tan trứng gà. Lăn trứng cút qua bột mì, rồi lăn qua trứng gà, rồi lăn qua bột xù. Lăn tiếp lần 2 qua trứng và bột xù, như thế bột sẽ được áo quanh trứng đều hơn.
- Đun nóng dầu, cho trứng vào chiên ngập dầu.
- Vớt ra giấy thấm cho ráo. Lưu ý: Trứng nên lăn bột đến đâu, chiên đến đấy, không nên làm trước thật nhiều rồi mới chiên, như thế sẽ làm bột xù bị hút ẩm và rơi ra. Do đó, nếu nhà có tiệc, và muốn làm nhiều, có thể lăn bột chiên sơ cho hơi vàng trước, khi nào dùng thì chiên lại lần 2 cho vàng giòn.
- Pha tương cà hoặc tương ớt với mayonnaise theo tỷ lệ 1:1 để chấm kèm.
- Nếu thích vui mắt thì cho mayonnaise vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ ở đầu túi và vẽ trang trí nhé.
- Món này dùng nóng thì mới có cảm giác giòn rụm của bột xù.

Bánh trứng cút nướng

Nguyên liệu:

- Trứng cút.
- Xúc xích.
- Phô mai.
- Ruốc.
- Hành lá, gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Cắt nhỏ xúc xích.
Bước 2: Cắt phô mai thành những miếng nhỏ.
Bước 3: Thái nhỏ hành lá.
Bước 4: Nhóm bếp than, đặt vỉ nướng lên bếp và xếp chén lên trên. Quét một ít dầu ăn vào chén.
Bước 5: Lần lượt cho xúc xích, phô mai, hành lá và một ít bột nêm vào chén. Đập trứng cút đổ tráng đều lòng chén. Khi mặt trứng hơi kết lại, thả thêm một ít chà bông lên trên.
Bước 6: Dọn bánh trứng cút ra dùng nóng với tương ớt và mayonnaise.
Trứng cút rim

Nguyên liệu:
- 30 quả trứng cút.
- Một bát tô nhỏ nước dừa tươi.
- Hành tím, tỏi, nước mắm, tương cà, tương ớt, đường.
Cách làm:
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi cho vào chảo dầu nóng, chao sơ qua cho vỏ hơi vàng đều, vớt ra đĩa.
- Bạn cho 1 củ hành tím băm, 1 nửa củ tỏi băm, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 chút tiêu, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê tương cà vào 1 bát rồi đổ nước dừa vào, khuấy đều các nguyên liệu.
- Cho tiếp 1 thìa canh dầu (nếu dầu trong chảo vừa chao trứng không còn) cùng 5 thìa cà phê đường, thắng đường cho tới khi có màu cánh gián thì cho trứng vào đảo đều tầm nửa phút rồi cho hỗn hợp nước mắm dừa vào chảo rim nhỏ lửa đến khi nước sền sệt, lớp áo bên ngoài của quả trứng vàng nâu óng thì tắt bếp, cho ra đĩa.
Từ khóa: Trứng cút sức khỏe Trứng cút chiên xù Salad cà chua trứng gà
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Bắt đầu lập đông, từ ngày 7/11, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, vận may thăng hoa, Niết bàn sẽ tái sinh!

Bắt đầu lập đông, từ ngày 7/11, các con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, vận may thăng hoa, Niết bàn sẽ tái sinh!

4 con giáp được thần tài chiếu cố, tài lộc rực rỡ trong mùa đông

Tử vi 12 con giáp ngày 7/11/2024: Tuổi Tỵ bứt phá, tuổi Sửu tài lộc thăng hoa

Loài cá nước ngọt của Việt Nam từng bị chê ít người ăn được, nay bán tới 500.000 đồng/kg

Bàng hoàng phát hiện bí mật trong tủ chén, mối quan hệ mẹ chồng - nàng dâu thay đổi đầy bất ngờ!

Cuộc sống “trong mơ” hay địa ngục lặng lẽ? Mỗi tháng nhận 50 triệu từ chồng để ở nhà ăn chơi, tôi chỉ biết khóc trong nghẹn ngào

Cuộc sống “trong mơ” hay địa ngục lặng lẽ? Mỗi tháng nhận 50 triệu từ chồng để ở nhà ăn chơi, tôi chỉ biết khóc trong nghẹn ngào

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm