Đời sống

Chỉ mất 10 phút hấp nhừ thứ rau này lên, có ngày món ngon giàu dinh dưỡng giúp con thông minh vượt trội

Củ cải trắng hấp là một món ăn đơn giản, nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt hiệu quả với sự phát triển trí não của trẻ.

Cách làm chả giò tôm bắp cực ngon / Bí quyết làm bún riêu cua đồng ngon như ngoài hàng ăn

Nguyên liệu

1 cây củ cải trắng

1nhánhhành lá

1 quả ớt

Gia vị: muối, dầu hào, dầu mè

487
Ảnh minh họa.

Cách làm

Bước 1

Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng miếng mỏng khoảng 0.2 cm

Xếp từng lát vào đĩa sâu lòng sao cho đều và đẹp mắt.

488
Ảnh minh họa.

Bước 2

Đổ một lượng nước vừa phải vào nồi hấp, rồi cho củ cải vào.

Vặn lửa to, khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa, liu riu trong khoảng 10 phút là được.

489
Ảnh minh họa.

Bước 3

Trong quá trình hấp, củ cải sẽ tiết ra một lượng nước chưng. Chắt ra và đổ vào một cái bát nhỏ.

Thêm vào nước chưng gia vị tỷ lệ như sau: 1 thìacà phê muối, 1thìacanh dầu hào, nửathìa canhdầu mè+ vài lát ớt nhỏ.

490
Ảnh minh họa.

Rưới hỗn hợp nước sốt này + hành lá lên đĩa củ cải và thưởng thức.

491
Ảnh minh họa.

Món ăn này tuy đơn giản, dễ làm, nhưng chắc chắn sẽlàm tan chảy đầu lưỡi của các thành viên trong gia đình, thậm chí còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trí thông minh của trẻ nhỏ.

4 tác dụng của củ cải trắng với sức khỏe con người

1. Giảm cholesterol xấu: Theo một nghiên cứu khoa học,bổ sung nhiềunhiều củ cải trong khẩu phần ăn sẽ làm giảm đáng kể lượng cholesterol huyết thanh và nồng độ chất béo trung tính, tăng đáng kể HDL cholesterol (cholesterol tốt).

2. Giúp giảm đau hiệu quả: Chất cay có trong củ cải có tính kháng khuẩn, giảm đau đáng kể, tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là trẻ nhỏ.

3. Giúp gan hoạt động tốt: Củ cải có chứa các hoạt tính sinh học betain, hỗ trợ chức năng gan khỏe mạnh.

4. Tốt cho não bộ: Một nghiên cứu tại Đại học Wake Forest đã chỉ ra lượng nitrat cao trong củ cải có thể làm tăng lượng máu đến não, tăng cường sức khỏe não bộ. Đặc biệt hữu hiệu cho việc phát triển trí thông minh của trẻ.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC