Chuyên gia giải đáp: Thớt nhựa hay thớt gỗ tốt cho sức khỏe hơn?

Ngoài ra, qua nhiều lần sử dụng, bề mặt thớt nhựa sẽ bị in nhiều vết cắt. Thớt nhựa không thể gia công lại như thớt gỗ nên các bà nội trợ bắt buộc phải mua thớt mới. Người càng thường xuyên sử dụng thì tần suất mua đồ mới càng nhiều.

Với những người ít sự dụng thì thớt nhựa có thể là một lựa chọn phù hợp.

Những người thường xuyên sử dụng thì nên chọn thớt gỗ vì thời gian dùng sẽ được lâu hơn.

Ngoài ra, các chuyên gia đưa ra khuyết cáo, nên sử dụng thớt nhựa để cắt thịt sống, thớt gỗ cho những thực phẩm khác.

Một số lưu ý khi sử dụng thớt:

- Thớt nhựa hay thớt gỗ đều có khả năng chứa vi khuẩn. Do đó, cách tốt nhất để giữ an toàn, ngăn ngừasự sinh sôi của chúng là rửa sạch bằng xà phòng và trước khi chế biến thức ăn.

- Dùng khăn vải sạch lau khô thớt. Không xếp các tấm thớt ướt ở cạnh nhau.

- Thứ tự chế biến thực phẩm nếu sử dụng cùng một tấm thớt là cắt rau trước khi cắt thịt sống.

- Khi thớt cũ mòn, nhiều rãnh lõm hoặc xuất hiện các đốm mốc, tốt nhất bạn nên thay mới.