Cơm nguội đừng rang, làm theo cách này chắc chắn lớn nhỏ đều yêu, bao nhiêu cũng hết!

Nói về món ănchế biến từ cơm nguội, chắc hẳnnhiều người sẽ nghĩ ngay đến cơm chiêntrứng và các món cơm chiên đặc sắc khác. Thực ra, cơm nguộiđem chiênlà phương án dễ làm nhất. Cơm bản thân nóchính là một loại nguyên liệu nấu ăn, vì thế cũng có nhiều cách chế biến độc đáo khác nhau.

>> Xem thêm: 5 "không" tuyệt đối cấm kị trong bữa tối, chớ dại mà phạm phải

Cơm nguội ngoài làm cơm rang, còn có thể làm cơm nguội thịt viên, vừa đẹp mắt, ngon miệnglạivô cùng sáng tạo. Món ăn này không thua kém gì so với bất kỳ món thịt viên nào, cả về giá trị ding dưỡng và hương vị. Điều quan trọng là cách làmkháđơn giản với những nguyên liệu có sẵn. Nếu nhà bạncòn thừa cơm nguội, đừng mang cơm đi chiên một cách nhàm chán, hãythử theo cách mới này, đảm bảo người lớn hay trẻ em đều thích, làm bao nhiêu cũng không đủ ăn.

Ảnh minh họa.

Nguyên liệu:

>> Xem thêm: Món vịt dù ngon đến mấy cũng tuyệt đối không được đụng đũa vào những bộ phận sau kẻo rước họa vào thân

Thịt băm: 200g

Cơm nguội: 1 bát

Trứng: 1 quả

Cà rốt: nửa củ

Gừng: 2 lát

Dầu hào: 1 muỗng

Xì dầu: 2 muỗng

Muối: 1 muỗng

Hạt tiêu: 2g

Vài cọng hành lá

>> Xem thêm: Luộc thịt lợn kiểu này là bao nhiêu dinh dưỡng đều "trôi tuột" hết, nhiều người vẫn không hề biết

Cách làm:

>> Xem thêm: 4 thực phẩm gây ung thư cho trẻ, mẹ thương con nhớ tránh xa

1. Cho thịt băm ra bát, thêm hành lá thái nhỏ, gừng, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu, trứng và muối, tất cả trộn kỹ.

2. Trộncho đến khi thịt có trạng thái keo.

3. Cho thêm cà rốt xắt nhỏvà cơm nguội.

4. Trộn đều tất cả nguyên liệu.

5. Nặn thành từng viên vừa ăn.

6. Đun nóng dầu 5 phần, cho từng viên vào chảo chiên. Lửa nhỏ nhẹ tay, đến khi viên cơm nguội thịt viên vàng đều thì vớt ra.

7. Cơm nguội thịt viên có thể ăn trực tiếp, ngon lại không béo ngậy. Đặc biệt có vị dai, chắc chắn ngon hơn cơm rang!

Chúc các bạn thành công!