Bắp bò om tương lạ miệng, giòn sần sật thơm ngon ai cũng phải gật gù khen khéo
Cánh gà om nước dừa thơm nức mũi, không chỉ ông xã mà cả nhà cũng thích mê / Hướng dẫn nấu món thịt ba chỉ om chuối ngon như nhà hàng
Nguyên liệu cần thiết món bắp bò om tương
600g thịt bắp bò
100 gram tương đậu nành
80 ml xì dầu
10 gram đường đá
Gia vị: Gừng, hoa hồi, quế, vài lá hương diệp, vài quả ớt khô, hạt tiêu.

Cách làm bắp bò om tương
Bước 1: Bạn hãy cắt bắp bò làm đôi như hình, ngâm trong nước từ 1-2 giờ để tiết trong thịt chảy ra hết. Bạn hãy nhớ thay nước 1-2 lần trong quá trình này.
Bước 2: Bạn hãy cho thịt bò vào nước lạnh, đun nhỏ lửa đến khi sôi. Hớt bọt trong nồi, đun thêm khoảng 15-20 phút. Khi miếng thịt bắp bò khá dày nên cần phải đun khá lâu, đồng thời để tiết trong thịt có thể được làm sạch hoàn toàn cho hương vị thịt bò ngon hơn rất nhiều.
Bước 3: Sau đó, bạn hãy lấy một chiếc nồi khác, đổ vào lượng nước thích hợp,. Tiếp sau đó cho tất cả các gia vị vào trong nồi và đun sôi đến khi bạn có thể ngửi thấy mùi thơm của các loại gia vị bay lên là được. Sau đó, bạn hãy dùng 1 chiếc đũa nhúng vào nồi để nếm, nếu nước có vị mặn hơn bình thường là được.

Bước 4: Bạn hãy cho thịt bò vào nồi, đun trong 20-25 phút ở nhiệt độ cao rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ đến khi thịt bò có thể xiên được bằng đũa là được. Tiếp sau đó, bạn hãy đậy nắp nồi và ngâm thịt trong 1 giờ. Trong khi ngâm xong bạn có thể nếm thử, nếu chưa thấy vừa miệng thì tiếp tục ngâm thêm một thời gian nữa cho món thịt bò ngon hơn.
Bước 5: Bạn hãy lấy thịt bò ra đặt lên đĩa. Để nguội thịt và cho bề mặt miếng thịt hơi khô thì cắt lát mỏng rồi thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Việt Nam sở hữu một loài rau dược liệu quý giá, không chỉ là món ăn cho lợn mà còn chứa "vàng" trong chính những chiếc rễ của nó, cứ đào bán là đếm tiền mỏi tay
Sự thật bất ngờ: Loại thảo dược quý bị người Việt bỏ quên
Keo 502 dính vào ngón tay khó gỡ, dạy bạn mẹo đơn giản khiến lớp keo cứng đầu bong ngay
Từ món ăn cho lợn trở thành đặc sản cao cấp: Cá tép dầu - "vàng mười" của lòng hồ Sơn La
Đắp khăn lên quạt điện và những mẹo làm mát cực kỳ hiệu quả và tiết kiệm chi phí trong ngày hè nóng bức
Bí quyết sử dụng tủ lạnh tiết kiệm điện trong mùa hè oi bức