Công thức chuẩn làm món cá hấp xì dầu và mẹo khử sạch mùi tanh giúp món ăn thơm ngon hơn
Mách bạn cách làm 2 món nộm cả nhà cùng thích / Rau mùi dễ ăn nhưng chớ dại kết hợp với 3 món này kẻo có ngày nhập viện khẩn cấp
Sau Tết nếu đã quá ngấy thịt thì "đổi gió" sang món cá cũng là một gợi ý hay. Một trong những món ngon được nhiều người yêu thích là cá hấp xì dầu vì không lo béo, hương vị thơm ngon.
Dưới đây, là cách làm món cá hấp xì dầu cùng một vài mẹo nhỏ giúp khử sạch mùi tanh của cá các bà nội trợ nên biết.
- Cá sau khi đánh vẩy, mổ bụng, bỏ phần mang đi thì rửa sạch rồi, dùng 1 cốc dấm để rửa lại hết trong, ngoài con cá. Bóc bỏ phần màng trắng và tiết đọng phía trong bụng cá.
- Cho một thìa rượu gạo, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 củ gừng nhỏ thái chỉ vào trộn đều lên với cá. Đem cá đi hấp ở lửa lớn trong khoảng 10 phút cho cá chín xơ.
- Lấy khay cá hấp ra rồi đổ bỏ hết phần nước cá trong khay hấp. Đừng tiếc vì làm vậy thì món cá hấp của mình sẽ không còn tí mùi tanh nào.
- Cho 3 thìa nước tương (xì dầu) lên khắp khay cá và đem đi hấp thêm 10 phút nữa cho cá chín hoàn toàn.
- Để hành lá chẻ mỏng lên đĩa trang trí và thưởng thức.
Món này cực ngon khi ăn với cơm nóng hoặc cuốn với rau ăn kèm.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tàn thuốc lá – “Rác thải độc hại” bất ngờ trở thành “thần dược” trong đời sống hàng ngày
Bí quyết làm sạch quạt không cần tháo rời: Chỉ với một chiếc túi nhựa, quạt sạch bóng như mới
Bật điều hòa mùa hè, đừng quên đặt 3 vật này trong phòng: Giải pháp đơn giản, hiệu quả bất ngờ cho sức khỏe
Lắp điều hòa sát trần: Sai lầm phổ biến gây hao tốn điện và giảm hiệu quả làm mát
Ngủ khách sạn nên bật hay tắt đèn? Câu trả lời có thể khiến bạn bất ngờ
Bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả: Vì sao nhiều người đặt chậu nước trong phòng khi bật điều hòa?