Công thức làm bánh sữa chiên thơm ngon
Về Khánh Hòa đừng quên thưởng thức bánh tráng xoài / Chẳng cần nướng, làm bánh bông lan theo cách này, bánh nở bung xốp vàng đẹp mắt
Nguyên liệu cần có để làm bánh sữa chiên gồm có 2 hộp sữa đặc, ½ chén bột bắp, ¼ chén đường, 1 chén bột mì đa dụng, 1 quả trứng, 1 thìa muối nở. |
Cho 2 chén sữa đặc, ½ chén bột bắp, ¼ chén đường và ¼ thìa muối vào trộn đều với nhau sao cho bột bắp tan hoàn toàn trong sữa, không vón cục. Bật bếp lửa vừa và dùng thìa gỗ khuấy liên tục. Khi nhân sữa trứng bắt đầu đặc lại thì cần đảo nhanh tay để không bị đóng cứng lại. |
Khi sữa trứng vẫn còn nóng thì đổ ra một đồ đựng có lòng càng rộng càng tốt. Để nguội rồi giữ lạnh ít nhất 4 tiếng. |
Cho 1 chén bột mì đa dụng và 1 thìa muối nở vào bát và trộn đều. Sau đó đập 1 quả trứng và thâm thêm ½ chén nước tiếp tục đánh đều. |
Lấy nhân sữa trứng đã làm lạnh ra thấy nhân sữa không dính nữa là được. Cắt nhân sữa trứng thành dạng que dài khoảng 5cm và dày khoảng 1.5cm. |
Cho dầu vào chảo đun sôi sao cho đủ chiên ngập bánh và dầu sôi khoảng 140 độ. Cho toàn bộ các thanh sữa trứng đã cắt vào trong bột đã đánh sao cho bột dính đều một lớp bên ngoài bánh. Thả từng thành sữa trứng vào chiên khoảng 8 phút hoặc đến khi thấy bánh chuyển màu vàng là được, vớt ra để lên giấy thấm dầu cho bớt dầu. |
Xếp bánh sữa ra đĩa rồi rắc một chút bột đường lên, ăn ngay khi bánh còn nóng, với những người thích ăn ngọt có thể chấm với sữa đặc. |
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Con lợn nặng cả tạ nhưng có 1 bộ phận chỉ nặng 2 lạng vô cùng quý, bổ như nhân sâm, không phải ai cũng biết để ăn
Lời răn dạy của người xưa: 'Khi đến tuổi 49, đừng ở lại bốn nơi này!', ý nghĩa thực sự đằng sau là gì?
Muốn cây kim tiền phát tài, phát lộc? Đừng bỏ qua 5 bí quyết quan trọng này!
Đổ giấm lên thịt, nhận ngay lợi ích tuyệt vời mà bạn chưa bao giờ ngờ tới
Đừng hoảng sợ nếu nhà bạn có chuột, tôi sẽ dạy bạn một phương pháp đơn giản để diệt từng con chuột một, an toàn và không độc hại
Đừng vứt bỏ đồ lót cũ mà bạn không mặc! 3 thứ này rất hữu ích, hãy thử sửa nhé!