Công thức làm cơm cháy chà bông ngon hảo hạng
Một trong những món ăn vặt quen thuộc chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt của giới trẻ hiện nay là cơm cháy chà bông. Hương vị cuốn hút, hấp dẫn là vậy song cách chế biến món này lại không hề cầu kỳ, phức tạp nên bạn có thể làm thử ngay tại nhà.
Mẹo trắng da toàn thân 'thần tốc' trong 3 ngày / Vì sao ngủ không nên dùng gối?
Để làm cơm cháy chà bông, bạn cần chuẩn bị:
- Gạo nếp: 500g.
- Chà bông (ruốc thịt heo): 100g.
- Ớt bột khô: 1/2 muỗng canh (có thể gia giảm tùy theo khẩu vị).
- Bột nêm: 1 muỗng canh.

- Nước mắm: 2 muỗng canh.
- Dầu ăn: 1 lít.
- Hành lá: 100g, cắt nhuyễn.
Cách thực hiện
- Gạo nếp bạn ngâm, vo sạch, nấu chín như gạo tẻ bình thường. Trộn đều hỗn hợp nước mắm, dầu ăn, đường, hạt nêm theo tỷ lệ 1:2:2:1 với cơm chín đã nguội bớt.
- Xới cơm ra khay, trải mỏng đều. Sau đó bạn dùng dao rạch những miếng vuông vừa ăn. Cơm đem phơi nắng 1-2 ngày cho khô hoặc sấy bằng lò nướng trong khoảng 2 giờ ở nhiệt độ 100-125 độ.

Cơm cháy chà bông. Ảnh minh họa.
- Dùng chảo sâu lòng bắc lên bếp, đổ lượng dầu ăn còn lại vào chảo, dầu nóng đều thì bạn thả lần lượt các miếng cơm khô vào chiên cho vàng giòn, nổi phồng lên. Cứ thế chiên cho đến khi hết cơm và vớt ra đặt lên khăn giấy để thấm bớt dầu.- Trộn 1 muỗng canh nước lọc với lượng đường, nước mắm còn lại cùng ớt bột và hành lá thành hỗn hợp phết đều lên mặt cơm. Cuối cùng, trộn cơm với chà bông đã chuẩn bị là bạn đã hoàn thành món cơm cháy chà bông giòn cay ngon hảo hạng.
Theo khoahocphattrien.vn
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

Kể từ bây giờ: Dùng thẻ ATM rút tiền, chuyển khoản ngân hàng phải nhớ 3 điều này kẻo mất sạch tiền
Công an cảnh báo 8 số điện thoại lừa đảo: Nghe máy là mất tiền, gọi lại là mất tiền
Đổ đá lạnh vào bồn cầu: Việc làm đơn giản, lợi ích to lớn
Vòi sen chảy yếu, bám cặn? 3 mẹo đơn giản giúp đánh bay gỉ sét, phục hồi tia nước mạnh mẽ như mới
Chỉ với nguyên liệu đơn giản này là đủ giúp cây lau nhà sạch bong, khử sạch mùi hôi tức thì
Bí quyết chọn sầu riêng ngon: Nhận biết quả chín cây, hạt lép, cơm dày không tẩm hóa chất
Cột tin quảng cáo