Đời sống

Đang vội mà cần rã đông thịt cứ làm theo cách này, 10 phút là xong ngay

Để rã đông thịt trong thời gian ngắn, bạn hãy tham khảo cách làm dưới đây.

Kẹp một chiếc gối vào giữa hai chân khi ngủ, bạn sẽ bất ngờ với điều này / Mướp đắng có tác dụng hạ đường huyết nhưng 6 nhóm người này ăn vào dễ gặp họa

Thông thường, cách rã đông chậm là cách làm an toàn và đơn giản mà nhiều bà nội trợ vẫn áp dụng. Nghĩa là bạn sẽ bỏ thịt, cá từ trong tủ đông hoặc ngăn đá sang ngăn mát trước khi nấu khoảng nửa ngày để miếng thịt từ từ tan đá và mềm ra. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để chờ thịt rã đông như vậy.

Một số người chọn cách ngâm nước nóng để thịt nhanh rã đông. Tuy nhiên, cách này sẽ khiến lớp thịt bên ngoài bị chín mà bên trong vẫn cứng, ngoài ra thịt cũng sẽ bị nhạt vị.

Do đó, để rã đông thịt nhanh, không làm mất chất và thay đổi hương vị, bạn hãy áp dụng một trong những cách dưới đây.

Cách rã đông thịt bằng muối và giấm

ra-dong-thit-01

Ảnh minh họa

Đầu tiên, hãy chuẩn bị một chậu nước nhỏ. Sau đó, cho vài thìa muối và một chút giấm vào khuấy đều. Thả miếng thịt cần rã đông vào chậu nước.

Giấm trắng có thể làm tăng tốc độ rã đông thịt vì axit axetic (thành phần của giấm trắng) có thể hạ thấp điểm đóng băng của nước, giúp rã đông nhanh hơn. Muối sẽ giúp khử khuẩn và cũng là chất xúc tác để đẩy nhanh quá trình rã đông thịt.

Rã đông thịtbằng giấm trắng và muối rát nhanh, chỉ cần khoảng 5-10 phút là được. Trước khi chế biến, bạn rửa thịt lại bằng nước sạch đảm bảo sẽ không có mùi giấm hay vị mặn.

Cách rã đông thịt bằng muối

Đổ nước ấm khoảng 40 độ C vào một chiếc nồi hoặc tô. Không dùng nước nóng trên 50 độ C vì có thể khiến phần bên ngoài của thịt bị chín tái mà bên trong vẫn cứng. Cho thêm 2 muỗng muối vào nồi nước và khuấy đều. Cho miếng thịt rã đông vào nồi nước. Như đã nói ở trên, muối sẽ làm tăng tốc độ tan băng và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

Cách rã đông thịt bằng đường

Chuẩn bị một bát nước ấm khoảng 40 độ C (có thể pha bằng cách lấy 2 chén nước sôi hòa với 5 chén nước lạnh). Cho 2 muỗng canh đường vào bát nước và khuấy đều rồi thả miếng thịt vào ngâm trong đó.

 

Đường sẽ giúp thịt rã đông nhanh hơn, chỉ mất 7-10 phút là xong. Cách này còn làm tăng hương vị cho miếng thịt, khử mùi hôi tanh hiệu quả.

Từ khóa: rã đông thịt mẹo rã đông thịt cách rã đông thịt hướng dẫn rã đông thịt Cách rã đông thịt bằng muối và giấm Cách rã đông thịt bằng muối
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Cưới 47 ngày thì ly hôn rồi bị mẹ chồng mỉa mai, tôi để lại tờ giấy khiến cả nhà họ chạy theo van xin

Cưới 47 ngày thì ly hôn rồi bị mẹ chồng mỉa mai, tôi để lại tờ giấy khiến cả nhà họ chạy theo van xin

4 con giáp đón cơn mưa tài lộc, công việc phất lên như diều gặp gió trong tháng 3 âm lịch

Phát sốt trước số đo 91-58-95cm của hot mom quyến rũ nhất Hàn Quốc

Nửa năm sau ly hôn, tôi nhận được tin nhắn vỏn vẹn 4 từ của chồng cũ mà không cầm được nước mắt

Mẹ chồng cũ đòi đón cháu về chơi, lúc qua đón con về tôi ức nghẹn với cảnh tượng tiệc tùng trước mắt

Giữa mùa nắng hạn, người dân miền Tây 'hốt bạc' từ cây đặc sản

Giữa mùa nắng hạn, người dân miền Tây 'hốt bạc' từ cây đặc sản

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm