Đầu bếp nhà hàng tiết lộ cách làm gà bóp rau răm giòn sần sật, đảm bảo "hạ gục" vị giác của bất kì ai
Những món ngon “níu chân” du khách ở Hội An / Thịt xiên nướng phô mai và loạt món ngon ở khu chợ ẩm thực TP.HCM
Nguyên liệu để làm gà bóp rau răm hành tây
Thịt gà: 300 gr (bạn nên dùng thịt gà ta để làm món nộm sẽ dai, giòn hơn rất nhiều)
Hành tây: 1 củ
Rau răm: 100 gr
Đường trắng, muối, tiêu, nước mắm
Chanh, ớt, tỏi

Cách làm gà bóp rau răm hành tây
Bước 1: Sơ chế gà
Bạn dùng nước muối loãng đế rửa thịt gà cho sạch, sau đó cho gà vào nồi luộc chín. Khi gà đã chín, bạn vớt gà ra và để nguội.
Gà nguội, bạn lọc bỏ xương, xé thịt thành những miếng nhỏ. Với món ăn này, chúng ta xé gà chứ không được thái bạn nhé.
Rau răm rửa sạch, cắt vừa. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm hành vào tô nước đá lạnh cho hành giòn và đỡ hăng.
Tỏi bóc vỏ rồi giã nát. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
Bước 2: Bí quyết để có món gà bóp rau răm ngon chính là bạn cần pha nước trộn chứ không trộn trực tiếp nguyên liệu với gia vị, gồm: 3 muỗng canh nước lọc, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon. Sau đó bạn cho tỏi, ớt vào khuấy thật đều tay.

Bước 3: Cho thịt gà và nước mắm chua ngọt đã pha cùng rau răm, hành tây, 1 thìa cà phê tiêu vào cái tô lớn, trộn đều tất cả lại với nhau.
Dùng đũa trộn đều tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị, sau đó bạn trút rau răm vào, trộn lại lần nữa là được.
Cuối cùng bạn chỉ cần bày ra đĩa cùng gia đình thưởng thức thôi món gà bóp rắm răm này thôi nào!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Sau khi giặt xong, có nên đóng nắp máy giặt? Nhiều người vẫn làm sai!
Tiết kiệm gas mỗi tháng với những mẹo nhỏ hiệu quả tại gian bếp
Uống 1 chai bia mỗi tối: Lợi ích tiềm ẩn và những rủi ro không thể xem nhẹ đối với sức khỏe
Nếu cơ thể có 5 dấu hiệu này thì rất có thể bạn đã bị gan nhiễm mỡ: Hãy kiểm tra ngay trước khi quá muộn
Vì sao những clip nặn mụn đáng sợ lại thu hút hàng triệu lượt xem? Chuyên gia lý giải hiện tượng gây tranh cãi
Bí quyết chọn sầu riêng ngon: Nhận biết quả chín cây, hạt lép, cơm dày không tẩm hóa chất