Đầu bếp nhà hàng tiết lộ cách làm gà bóp rau răm giòn sần sật, đảm bảo "hạ gục" vị giác của bất kì ai
Những món ngon “níu chân” du khách ở Hội An / Thịt xiên nướng phô mai và loạt món ngon ở khu chợ ẩm thực TP.HCM
Nguyên liệu để làm gà bóp rau răm hành tây
Thịt gà: 300 gr (bạn nên dùng thịt gà ta để làm món nộm sẽ dai, giòn hơn rất nhiều)
Hành tây: 1 củ
Rau răm: 100 gr
Đường trắng, muối, tiêu, nước mắm
Chanh, ớt, tỏi
Cách làm gà bóp rau răm hành tây
Bước 1: Sơ chế gà
Bạn dùng nước muối loãng đế rửa thịt gà cho sạch, sau đó cho gà vào nồi luộc chín. Khi gà đã chín, bạn vớt gà ra và để nguội.
Gà nguội, bạn lọc bỏ xương, xé thịt thành những miếng nhỏ. Với món ăn này, chúng ta xé gà chứ không được thái bạn nhé.
Rau răm rửa sạch, cắt vừa. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm hành vào tô nước đá lạnh cho hành giòn và đỡ hăng.
Tỏi bóc vỏ rồi giã nát. Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt, thái lát. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt.
Bước 2: Bí quyết để có món gà bóp rau răm ngon chính là bạn cần pha nước trộn chứ không trộn trực tiếp nguyên liệu với gia vị, gồm: 3 muỗng canh nước lọc, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm ngon. Sau đó bạn cho tỏi, ớt vào khuấy thật đều tay.
Bước 3: Cho thịt gà và nước mắm chua ngọt đã pha cùng rau răm, hành tây, 1 thìa cà phê tiêu vào cái tô lớn, trộn đều tất cả lại với nhau.
Dùng đũa trộn đều tay để các nguyên liệu thấm đều gia vị, sau đó bạn trút rau răm vào, trộn lại lần nữa là được.
Cuối cùng bạn chỉ cần bày ra đĩa cùng gia đình thưởng thức thôi món gà bóp rắm răm này thôi nào!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Chồng mất được 5 năm, người phụ nữ lạ tìm đến muốn tặng tôi căn nhà và tiết lộ bí mật của anh
Đưa bạn trai về ra mắt, mẹ nhất quyết không đồng ý vì nhìn thấy thứ này trên cơ thể người yêu
Dù là người yêu hay là vợ, khôn ngoan thì đừng bao giờ hỏi đàn ông 3 câu này
Cuối tuần (2-3/11) cát tinh soi sáng: 4 con giáp thăng hoa sự nghiệp, tình duyên khởi sắc
Thứ bảy, ngày 2 tháng 11, ba con giáp may mắn nhất, dễ dàng có được sự giàu có
Vẻ đẹp siêu thực của hot girl kém 12 tuổi được Duy Hưng quyết liệt 'đòi cưới'