Dấu hiệu cà chua ,bắp cải chứa nhiều phân đạm ảnh hưởng đến sức khỏe, chị em nên cẩn trọng
Đầu bếp mách nhỏ: Bí quyết kho cá đậm vị, thơm ngon bắt mắt, nhìn thôi đã thèm / Cách chọn dưa chuột ngon ngọt, không bị đắng
Rau củ quả nhiều chất đạm ảnh hưởng đến sức khỏe con người thế nào?
Hàm lượng nitrar là một trong những chỉ tiêu về an toàn thực phẩm. Nitrat có nguồn gốc từ phân đạm. Nếu bón quá nhiều phân đạm, hàm lượng nitrat trong rau sẽ tăng đáng kể. Nếu nitrat tồn dư vượt ngưỡng cho phép, ăn liên tục sẽ ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, gây hại cho gan và thận. Thế nhưng, mặt mắt thường chúng ta sẽ rất khó nhận biết được hàm lượng nitrat trong rau củ. Vì vậy chị em nội trợ hãy tham khảo một số mẹo vặt sau.
1. Cà chua:
- Bề ngoài sáng bóng, da mỏng, không lõm, bầm dập. Nểu quả còn xanh thì sẽ không chín ngon được.
- Nên nhớ: Chọn quả chín thơm, vỏ quá dày bên trong sẽ chứa nhiều nitrat - tồn dư từ việc bón quá nhiều phân đạm.
2. Bắp cải:
- Bề ngoài: Lá mỏng, không bị các mảng tối, sâu, khác màu.
- Cần nhớ: Chọn bắp cải không bị thay đổi hình dạng khi bóp lại. Nếu lá cuốn quá chắc và dày, khả năng cao là có quá nhiều phân đạm.
3. Súp lơ:
- Bề ngoài: Súp lơ nên có màu trắng hoặc vàng, bề mặt không xuất hiện các đốm mốc, bẩn.
- Cần nhờ: Súp lơ cầm chắc nịch, chứng tỏ an toàn.
4. Dưa chuột:
- Bề ngoài: Màu xanh lá ây tươi sáng, vỏ mỏng, có phấn trắng.
- Cần nhớ: Dưa chuột nên lấy quả nhỏ, chắc nịch, không lồi lõm, nhiều nếp nhăn. Cuống dưa có mủ vàng, xám, chứng tỏ không còn tươi.
5. Khoai tây:
- Bề ngoài: Vỏ mỏng, mịn, không nhiều lỗ, bầm dập, có màu xanh.
- Cần nhớ: Nên chọn khoai tây có kích thước vừa phải.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Sang tháng 10/2024, 4 con giáp đón vận khí dồi dào, chẳng cần quá vất vả cũng rung đùi hưởng lộc
Đang tận hưởng cuộc sống tự do sau ly hôn, mẹ chồng cũ tìm đến khuyên một điều khiến tôi sốc nặng
3 con giáp có ‘số hưởng’ trong tháng 10 tới, tiền bạc rủng rỉnh không lo ‘chết đói’
Anh trai vừa mất, sợ chị dâu bị hàng xóm dị nghị, cô em chồng đưa ra quyết định bất ngờ giúp tôi đổi đời
Ngắm vẻ ngoài hoàn mỹ tới từng centimet của hot girl Đắk Lắk đóng phim Đi Giữa Trời Rực Rỡ
Chồng tôi mất chưa được bao lâu, bố chồng đã sang đòi lại 500 triệu cho chúng tôi xây nhà từ 5 năm trước