Điểm danh những thực phẩm giàu sắt, bổ máu, tốt cho phụ nữ

Thịt bò

Đây là loại thực phẩm cung cấp nguồn protein lớn cùng các khoáng chất và vitamin cho cơ thể. 100 gram thịt bò có tới 3,1mg sắt, tương đương 21% lượng sắt cần thiết trong một ngày. Đặc biệt, sắt trong thịt bò chủ yếu ở dạng hem nên cơ thể rất dễ dàng hấp thu. Ngoài ra, thịt bò còn cung cấp vitamin B6, B12 giúp hình thành máu, chuyển hóa năng lượng.

Gan

Gan động vật như gà, lợn, bò đều có hàm lượng sắt cao. 100 gram gan gà chứa 10mg sắt. 100 gram gan lợn chứa 12mg sắt. 100 gram gan bò chứa 6,5mg sắt.

Tuy nhiên, gan là bộ phận có thể chứa cả các chất độc hại nên phải sơ chế thật sạch trước khi chế biến.

Trứng

Trứng chứa các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, protein, canxi, phốt pho... Một lòng đỏ trứng có chứa 0,4mg sắt. Ăn trứng giúp bổ sung sắt, tăng cường máu đi nuôi cơ thể.

Hải sản

Các loại hải sản như tôm, cua, hàu, sò, ngao, cá hồi... được xếp vào nhóm thực phẩm nhiều sắt, tốt cho người bị thiếu máu. 100g cua đồng có 4,7mg sắt; 100g cua biển có3,8mg sắt; 100g tôm khô có 4,6mg sắt, 85g sò chứa13mg sắt...

Ngoài ra, các loại hải sản này còn chứa nhiều vitamin B12 có vai trò quan trọng trong việc tái tạo máu của cơ thể.

Thịt gà

Thịt gà được xem là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Ngoài protein, thịt gà còn chứa nhiều vitamin A, B, D, sắt, magie. Đây là món ăn bổ dưỡng cho những người gầy yếu, người mới ốm dậy cần bổ sung sắt và các dưỡng chất khác để phục hồi sức khỏe.

Thịt dê

Theo Đông y, thịt dê có vị ngọt, tính nóng, tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường sinh lực, làm đẹp. Trong thịt dê có chứa sắt, vitamin nhóm B, omega-3 giúp cỉa thiện hệ miễn dịch, chống viêm, ngăn ngừa bệnh tim mạch, thiếu máu.

Bí ngô

Bí ngô chứa các chất dinh dưỡng tốt cho máu như protein thực vật, carotene, vitamin, axit amin, canxi, sắt, kẽm, phốt pho... Đặc biệt, hạt bí ngô chứa rất nhiều sắt. 100g hạt bí ngô có chứa 15mg sắt. Do đó, đây là loại thực phẩm được khuyên dùng cho những người gầy yếu, xanh xao, mới ốm dậy.