Đời sống

Điều bất ngờ khi bỏ muối vào chảo cá rán không phải ai cũng biết

Chỉ cần bỏ 1 thìa muối vào chảo dầu rán cá, bạn sẽ thấy điều kì diệu xảy ra.

3 "không" khi ăn cá ai cũng cần biết ngay hôm nay để tránh mang vạ vào thân, nguy hiểm tính mạng / Cây diếp cá có tác dụng kì diệu thế này với sức khoẻ, có thể bạn chưa biết

Rán cá là nỗi sợ hãi của nhiều chị em nội trợ, bởi mỗi lần thực hiện, nếu không biết cách, dầu (mỡ) rán sẽ bắn lung tung ra ngoài, làm bỏng người, vô cùng nguy hiểm. Mỗi lần như thế, chị em đều phải "bảo hộ" kỹ càng như đội mũ, đeo kính, che chắn người tránh bị bỏng dầu (mỡ).

Tuy nhiên, chị em cũng đừng quá lo lắng, thực hiện với một chút mẹo nhỏ dưới đây, khi rán cá sẽ không còn lo bị bắn dầu.

Chuẩn bị:

- 500gr cá (loại nào cũng được)

- Vài tờ giấy thấm dầu

- 1 thìa nhỏ muối và dầu rán

Cách làm:

Cá mua về, trước tiên, cần sơ chế cá cho thật sạch. Nếu cá to thì cắt khúc, còn con vừa bạn có thể để nguyên. Sau đó, bạn hãy để cho cá ráo nước và dùng giấy thấm cho từng miếng cá khô không còn bám nước nữa. Đây cũng là một trong những cách để khi rán cá sẽ không bị bắn dầu.

Quan trọng hơn, có một bước nữa để khi rán cá yên tâm là dầu không bị bắn khắp bếp là cho dầu rán vào chảo đun cho dầu ấm. Thêm 1 thìa muối vào rồi khuấy đều để muối được tan hết trong dầu, sau đó để dầu nóng, bắt đầu cho cá vào rán.

Làm như vậy dầu rán cá đang sôi mà không hề bị bắn.

Điều bất ngờ khi bỏ muối vào chảo cá rán không phải ai cũng biết - 1

Thêm 1 thìa muối vào rồi khuấy đều để muối được tan hết trong dầu, sau đó để dầu nóng, bắt đầu cho cá vào rán. Làm như vậy dầu rán cá đang sôi mà không hề bị bắn (Ảnh: Internet)

Rán đến khi vàng giòn mặt dưới sau đó với lật lại, cá sẽ có độ giòn và vàng đều.

Điều bất ngờ khi bỏ muối vào chảo cá rán không phải ai cũng biết - 2

Với những mẹo này, cá luôn chín vàng giòn, dầu rán vẫn đang sôi mà dầu vẫn không bị bắn lên thành chảo hay ra ngoài.

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm

 

Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 76/GP-BTTTT cấp ngày 26/02/2014
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Thị Bích Hường
Tổng Thư ký toà soạn: Đỗ Lê Tảo
Địa chỉ: A125, 37 Hùng Vương, P. Điện Biên, Q. Ba Đình, TP. Hà Nội.
Email: bbt.doanhnghiepvn@gmail.com

Bảng giá quảng cáo
Hotline: 0912.480.246 - 024.33505280
Doanh nghiệp Việt Nam giữ bản quyền nội dung trên website này.
Cấm sao chép, trích dẫn dưới mọi hình thức trừ khi có sự đồng ý bằng văn bản của Doanh nghiệp Việt Nam.
Thiết kế bởi TRASCO.JSC