Dịu ngọt với chè ngô những ngày đầu đông

Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi.

Cho tiếp đường vào nồi, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô.

Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt thì tắt bếp.

Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.

Múc ngô ra bát, bên trên chan ít nước cốt dừa.

Chè ngô dùng nóng hay dùng lạnh đều mang đến cho bạn một món ăn hấp dẫn. Cách nấu chè thật đơn giản, nhưng sẽ mang tới cho bạn những gì ngọt ngào nhất.