Đời sống

Đổi khẩu vị với món mực khô xào mắm me, đảm bảo ông xã sẽ tấm tắc khen ngon

Món mực khô xào mắm me cực dễ làm mà thưởng thức lại rất ngon, hấp dẫn.

Thực đơn cơm chiều: 3 món đơn giản nhưng dễ ăn / Những sai lầm cơ bản cần tránh khi chế biến các món tôm

Mực khô xào mắm me ăn thơm, dai dai. Bên ngoài được phủ một lớp mắm me chua chua, cay cay và vị mặn đậm đà của nước mắm. Đây đích thị là món nhắm lai rai khi xem bóng rất hấp dẫn.

Chị em hãy tham khảo cách làm để thử tay nghề nhé!

Nướng mực

Mực khô nướng sơ cho thơm, vo tròn mực trong tờ giấy báo sạch, dùng cán dao hay chày đập sơ cho mềm.

Tiếp theo dùng tay xé mực thành từng sợi nhỏ vừa ăn.

Hướng dẫn cách làm mực khô xào mắm me chua cay - món nhậu cực cuốn mùa bóng đá! - Ảnh 2.
Ảnh minh họa.

Làm nước me

Me đổ ra bát, châm vào một ít nước sôi nóng, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt.

Hướng dẫn cách làm mực khô xào mắm me chua cay - món nhậu cực cuốn mùa bóng đá! - Ảnh 4.

Sơ chế nước mắm

Tỏi, ớt giã nhuyễn. Thêm nước mắm và 1 chút đường vào, nêm khẩu vị hơi ngọt.

Hướng dẫn cách làm mực khô xào mắm me chua cay - món nhậu cực cuốn mùa bóng đá! - Ảnh 6.

Làm hỗn hợp nước mắm

Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, nước cốt me và một ít ớt bột vào nồi, đun đến khi sánh đặc.

Hướng dẫn cách làm mực khô xào mắm me chua cay - món nhậu cực cuốn mùa bóng đá! - Ảnh 8.

Xào mực khô

Sau đó cho tiếp mực vào, đảo nhanh tay để mực bám đều hỗn hợp nước sốt mắm me, đun đến khi hỗn hợp nước sốt mắm me khô lại, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt bếp, đổ ra đĩa.

Hướng dẫn cách làm mực khô xào mắm me chua cay - món nhậu cực cuốn mùa bóng đá! - Ảnh 10.

Chúc chị em thành công!

Có thể bạn quan tâm
 
Loading...
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm