Gà tần thuốc Bắc cho người tim mạch

Cách làm gà tần thuốc Bắc đơn giản và nhanh chóng tại nhà cho bữa tối nay ăn gì?

Nguyên liệu:

- Thịt gà

- Gói gia vị hầm gà thuốc Bắc

- Ngải cứu

- Gia vị bột canh, mì chính

Cách làm:

- Rửa sạch các nguyên liệu trong gói gia vị hầm gà.

- Rửa sạch gà, nướng sơ qua trên lửa, việc này giúp gà không bị nát khi hầm nhừ.

- Rau ngải cứu nhặt sạch, vò qua với nước cho bớt đắng

- Đặt gà vào nồi hầm cùng các vị thuốc bắc. Rắc thêm gia vị và rải lớp ngải cứu lên phía trên.

- Đặt nồi vào nồi nước sôi lớn hầm cách thủy 1-1,5 tiếng. Nếu dùng nồi áp suất có thể chỉ cần 30 phút.

- Khi gà nhừ đổ ra bát dùng và thưởng thức.